تحتوي مشروبات الطاقة على كافيين عالي التركيز وسكريات ومواد منشطة مثل التورين والجوارانا، واستهلاكها لدى الأطفال قد يؤدي إلى اضطرابات نظم القلب وارتفاع ضغط الدم والأرق واضطرابات الجهاز الهضمي وزيادة خطر السمنة والسكري وتأثيرات سلوكية وعصبية. لذلك يُنصح بتجنب هذه المشروبات للأطفال وتشجيعهم على استهلاك الماء والعصائر الطبيعية باعتدال.
قراءة كامل الموضوع

الحالة Viable But Non-Culturable (VBNC)
هي حالة تدخل فيها بعض البكتيريا طوراً خاملاً منخفض النشاط الأيضي استجابةً لظروف بيئية ضاغطة مثل نقص المغذيات أو التغير الحراري أو التعرض للمضادات الحيوية بحيث تبقى حية وقادرة على البقاء لكنها غير قابلة للنمو على الأوساط الزرعية التقليدية، وقد تستعيد قدرتها على الانقسام والإمراضية عند تحسن الظروف ما يجعلها تحدياً سريرياً وتشخيصياً مهماً كما لوحظ في بكتيريا مثل Vibrio cholerae وHelicobacter pylori وEscherichia coli.
قراءة كامل الموضوع

الخلايا البشرية تتجدد بوتيرة مختلفة حيث تتجدد خلايا الجلد كل أسابيع بينما خلايا الأعصاب في الدماغ لا تتجدد إلا نادراً.

البلعمة (Phagocytosis)
هي عملية خلوية تقوم فيها بعض الخلايا المتخصصة (مثل Macrophages و Neutrophils) بابتلاع الأجسام الكبيرة مثل البكتيريا وبقايا الخلايا الميتة والأجسام الغريبة. تبدأ العملية بالتعرف على الجسم الغريب والالتصاق به ثم ابتلاعه داخل فجوة تسمى Phagosome والتي تندمج لاحقاً مع الجسيم الحال (Lysosome) لهضم المواد وأخيراً تقوم الخلية بطرد الفضلات خارجها. تلعب البلعمة دوراً أساسياً في الدفاع المناعي وتنظيف الأنسجة والحفاظ على صحة الجسم.
قراءة كامل الموضوع

تعتبر الزيوت المهدرجة مصدراً للدهون المتحولة الضارة والتي تؤثر سلباً على صحة القلب والأوعية الدموية وتزيد من خطر الإصابة بالكوليسترول العالي وأمراض القلب والسكري لذلك يُنصح بتجنبها او التقليل منها قدر الإمكان والاعتماد على الزيوت الطبيعية غير المهدرجة مثل زيت الزيتون.

خميرة Saccharomyces cerevisiae
خميرة أحادية الخلية تنتمي للفطريات تتميز بشكلها المستدير أو البيضاوي.تستطيع العيش في وجود الأكسجين أو بدونه حيث تقوم بالتنفس الهوائي لإنتاج الطاقة أو بالتخمر لإنتاج الإيثانول وثاني أكسيد الكربون عند نقص الأكسجين.تستخدم على نطاق واسع في الخبز وصناعة الأغذية وتعد نموذجاً أساسياً في البحوث العلمية لدراسة الوراثة وإنتاج البروتينات واللقاحات نظراً لمشاركة العديد من جيناتها ومساراتها الخلوية الأساسية مع الإنسان وكونها أول كائن حقيقي النواة يتم فك تسلسله الوراثي…
قراءة كامل الموضوع

الذئبة الحمراء (Systemic Lupus Erythematosus – SLE) هي مرض مناعي ذاتي مزمن يهاجم فيه جهاز المناعة خلايا وأنسجة الجسم السليمة، مسبباً التهاباً متعدد الأعضاء مثل الجلد والمفاصل والكلى والقلب والأوعية الدموية.

الخلايا الشجيرية (Dendritic Cells)
هي خلايا مناعية متخصصة تعد أقوى خلايا عرض المستضد في الجسم وتعمل كحلقة وصل بين المناعة الفطرية والمناعة التكيفية حيث تلتقط المستضدات من الميكروبات ثم تعالجها وتعرضها على الخلايا التائية عبر جزيئات MHC II وتمتاز بقدرتها الخاصة على العرض المتقاطع عبر MHC I لتنشيط الخلايا التائية القاتلة كما تنشط الخلايا التائية المساعدة. توجد في الجلد والأغشية المخاطية والعقد اللمفاوية والطحال وتمتاز بقدرتها العالية على تنشيط الخلايا التائية غير الناضجة وإفراز السيتوكينات.
قراءة كامل الموضوع

الصرع يحدث بسبب نشاط كهربائي غير طبيعي ومفاجئ في خلايا الدماغ نتيجة اختلال التوازن بين الإشارات المنبِهة والمثبِطة مما يؤدي إلى فرط استثارة الخلايا العصبية وانتشار التفريغ الكهربائي ويظهر ذلك على شكل نوبات متكررة من الصرع.

فطر Aspergillus flavus
هو فطر خيطي واسع الانتشار يوجد في التربة والهواء وعلى الحبوب والمكسرات، خاصة في المناطق الحارة والرطبة ويتميز بأهميته الصحية لقدرته على إنتاج سموم الأفلاتوكسين شديدة السمية التي قد تسبب تسمماً غذائياً وتلفاً في الكبد وتزيد من خطر الإصابة بسرطان الكبد عند التعرض المزمن كما يمكن أن يسبب التهابات فطرية لدى ضعاف المناعة. يكون شكل مستعمراته عادةً ذات لون أخضر مصفر إلى أخضر زيتوني مع سطح مخملي أو حبيبي وحواف غير منتظمة بينما يكون لون الجهة الخلفية للمستعمرة ذهبياً إلى…
قراءة كامل الموضوع

المضاد الحيوي Doxycycline قد يسبب زيادة حساسية الجلد لأشعة الشمس ويُمنع استخدامه عند الأطفال دون 8 سنوات لأنه يمكن أن يسبب تلون الأسنان الدائم.

جينات مثبطة للورم (Tumor Suppressor Genes)
هي جينات طبيعية تعمل كحراس للخلية تتحكم في نموها وتقسيمها وتمنع الانقسام غير المنضبط الذي قد يؤدي إلى تكون الأورام. تعمل على تنظيم دورة الخلية وإصلاح الحمض النووي وتحفيز موت الخلايا المبرمج عند وجود أضرار شديدة. عند حدوث طفرتين في الأليلين أو إسكاتها فوق جينياً تفقد الخلية هذه الضوابط مما يؤدي إلى نمو غير منضبط وزيادة خطر السرطان. من أشهر الأمثلة TP53 وRB1 وBRCA1/2.
قراءة كامل الموضوع