أضاءات

منذ 9 ساعات نشر في ٢٠٢٦/٠٣/١٤ م

هل تعلم أن الثقوب المميزة في الجبن السويسري ليست عيباً في الصناعة، بل هي نتيجة لغاز ثاني أكسيد الكربون الذي تنتجه بكتيريا Propionibacterium freudenreichii أثناء عملية التخمر؟

أضف تعليق أعجبني

2

صادق الياسري

الكيمياء

منذ 9 ساعات نشر في ٢٠٢٦/٠٣/١٤ م

هل تعلم أن العديد من الأطعمة التي نتناولها يومياً تعتمد في إنتاجها على عملية التخمر التي تقوم بها الكائنات الحية الدقيقة؟ فعند إنتاج اللبن مثلاً تقوم بكتيريا Lactobacillus bulgaricus بتحويل سكر الحليب إلى حمض اللاكتيك، مما يؤدي إلى انخفاض درجة الحموضة وتحوّل الحليب إلى لبن بقوامه السميك وطعمه الحامض.

أضف تعليق أعجبني

1

صادق الياسري

الكيمياء

منذ 2 أيام نشر في ٢٠٢٦/٠٣/١٢ م

هل تعلم؟ الأجسام المضادة أحادية النسيلة تنتج من خلايا بائية متطابقة، جميعها تتعرف على نفس الحاتمة في البروتين، وهذا يجعلها دقيقة جدًا للتحليل الطبي.

أضف تعليق أعجبني

11

صادق الياسري

الكيمياء

منذ 2 أيام نشر في ٢٠٢٦/٠٣/١٢ م

هل تعلم؟ الأجسام المضادة تتميز بقدرتها الفائقة على التعرف بدقة على بروتين واحد محدد بين آلاف البروتينات المختلفة في الجسم.

أضف تعليق أعجبني

23

صادق الياسري

الكيمياء

منذ 2 أيام نشر في ٢٠٢٦/٠٣/١٢ م

هل تعلم؟ الأجسام المضادة متعددة النسائل تنتج من عدة خلايا بائية وتستطيع التعرف على عدة أجزاء مختلفة من نفس البروتين.

أضف تعليق أعجبني

15

صادق الياسري

الكيمياء

منذ 4 أيام نشر في ٢٠٢٦/٠٣/١٠ م

هل تعلم أن أحد العوامل المهمة في تحديد مدة تأثير الدواء هو ما يسمى نصف العمر الدوائي، وهو الزمن اللازم لانخفاض تركيز الدواء في الدم إلى نصف قيمته؟

أضف تعليق أعجبني

19

صادق الياسري

الكيمياء

منذ 4 أيام نشر في ٢٠٢٦/٠٣/١٠ م

هل تعلم أن سرعة انتقال الدواء من الدم إلى الأنسجة تعتمد على ما يُعرف في علم الحرائك الدوائية بمعامل التوزيع النسيجي، حيث تميل الأدوية القابلة للذوبان في الدهون إلى التراكم في الأنسجة الدهنية أكثر من بقائها في البلازما؟

أضف تعليق أعجبني

14

صادق الياسري

الكيمياء

منذ 5 أيام نشر في ٢٠٢٦/٠٣/٠٩ م

هل تعلم أن الضوء الذي نراه من الشمس يحتاج حوالي 8 دقائق ليصل من الشمس إلى كوكب الأرض رغم أن سرعته تبلغ نحو 300 ألف كيلومتر في الثانية؟

أضف تعليق أعجبني

14

صادق الياسري

الكيمياء

منذ 5 أيام نشر في ٢٠٢٦/٠٣/٠٩ م

هل تعلم أن جزيئات الماء تمتلك خاصية فريدة تُسمّى القطبية، وهي التي تجعل الماء قادرًا على إذابة عدد كبير من المواد الكيميائية، ولذلك يُطلق عليه غالبًا "المذيب العام" في الكيمياء؟

أضف تعليق أعجبني

10

صادق الياسري

الكيمياء

منذ 6 أيام نشر في ٢٠٢٦/٠٣/٠٨ م

هل تعلم أن قدرة الدواء على عبور الأغشية الخلوية تعتمد كثيرًا على ذوبانه في الدهون، لأن الغشاء الخلوي مكوَّن أساسًا من طبقة مزدوجة من الدهون تُعرف باسم الطبقة الفوسفوليبيدية الثنائية؟

أضف تعليق أعجبني

30

صادق الياسري

الكيمياء

منذ 6 أيام نشر في ٢٠٢٦/٠٣/٠٨ م

هل تعلم أن الأمعاء الدقيقة تُعد المكان الرئيسي لامتصاص معظم الأدوية، لأن مساحتها السطحية كبيرة جدًا بفضل الزُغابات المعوية، مما يزيد من كفاءة انتقال جزيئات الدواء إلى الدم؟

أضف تعليق أعجبني

9

صادق الياسري

الكيمياء

منذ 1 أسابيع نشر في ٢٠٢٦/٠٣/٠٧ م

هل تعلم أن بعض جزيئات الأدوية ترتبط ببروتينات الدم مثل الألبومين، وهذا الارتباط يساعد على نقلها في الجسم ويؤثر في مدة بقائها في الدم؟

أضف تعليق أعجبني

19

اخر التعليقات