تحتوي الأنسجة الدهنية على نسبة مئوية أقل من المياه بالمقارنة مع الأنسجة الخالية من الدهون، وبما أن نسبة الأنسجة الدهنية عند النساء أعلى من الرجال، فإن النسبة المئوية للماء من إجمالي وزن الجسم تكون أقل عند النساء، حيث تبلغ 52-55٪ من وزن الجسم، في حين تكون بحدود 60٪ عند الرجال.

أظهرت دراسة علمية جديدة أن ارتفاع تركيز ثاني أكسيد الكربون في الجو يؤدي إلى خفض القيمة الغذائية للنباتات، ومنها تلك التي تمثل ركيزة أساسية في غذاء الإنسان مثل القمح والأرز، مما سيكون له تأثير سلبي على توفير الغذاء العالمي في المستقبل.

يعزز النحاس من وظائف الدماغ والجهاز العصبي، إذ يُسهم في الحفاظ على الخلايا من التلف يعد معدنًا مهمًا في تشكيل النسيج الضام في الأربطة، والأوتار، والقلب يدعم من إنتاج صبغة الميلانين في البشرة. يدعم قوة الجهاز المناعي إذ يعد إحدى مضادات الأكسدة الطبيعية التي تحارب نمو الجذور الحرة، ومسببات العدوى والأمراض .
قراءة كامل الموضوع

ماء الذهب , أن كمية الذهب في جسمك صغيرة جداً،على سبيل المثال، يبلغ وزن الشخص الذي يبلغ وزنه 70 كجم حوالي 0.2 مليجرام من الذهب،أي ما يعادل 0.000000003٪ من وزن الجسم، أى إن 5000 شخص لديهم حوالي 1 جرام من الذهب، وهذه كمية صغيرة جدا ,يُساعد الذهب في تحسين تدفق الطاقة بالجسم، مما قد يُساهم في تعزيز وظائف الغدة. كما يُعتقد أنه يُساعد في توازن الهرمونات، مما يعزز الصحة العامة .
قراءة كامل الموضوع

قد يضعف نقص الحديد الشديد من قدرة أداء جسم الطفل لوظائفه، ومع ذلك، لا تظهر معظم علامات وأعراض نقص الحديد لدى الأطفال حتى تحدث أنيميا نقص الحديد. لكن في حال كانت لدى الطفل عوامل خطورة للإصابة بنقص الحديد، فتحدث مع طبيبه.

وفقًا لبيانات منظمة الصحة العالمية (WHO) ، تم اكتشاف نقص اليود لدى أكثر من 2 مليار شخص في جميع أنحاء العالم ، ويعاني ما يقرب من 50 مليون منهم من أعراض خطيرة بما في ذلك تلف الدماغ يسمى تضخم الغدة الدرقية بسبب نقص اليود تضخم الغدة الدرقية. أفضل طريقة للوقاية من نقص اليود هي الكشف أولاً عن نقص اليود من خلال اختبار البول ثم إكمال هذا النقص بالمكملات الغذائية والأطعمة المناسبة .
قراءة كامل الموضوع

يعد المغنيسيوم أحد المعادن الوفيرة في جسم الإنسان، والموجودة بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة، كما يضاف إلى منتجات غذائية أخرى، ويتوفر في هيئة مكمل غذائي وفي بعض الأدوية (مثل مضادات الحموضة والملينات).
ويصنّف المغنيسيوم بأنه عامل مساعد في أكثر من 300 نظام إنزيمي ينظم التفاعلات الكيميائية الحيوية المتنوعة في الجسم، بما في ذلك تخليق البروتين، ووظيفة العضلات والأعصاب، والتحكم في نسبة الجلوكوز في الدم، وتنظيم ضغط الدم.
قراءة كامل الموضوع

الكالسيوم هو أكثر المعادن وفرة في الجسم، ويوجد في بعض الأطعمة ويضاف إلى أخرى، كما أنه موجود في بعض الأدوية (مثل مضادات الحموضة) ومتوفر في صورة مكمل غذائي ويشكل الكالسيوم الكثير من بنية العظام والأسنان، ويسمح بحركة الجسم الطبيعية عن طريق الحفاظ على الأنسجة صلبة وقوية ومرنة للكالسيوم دور مهم في الدورة الدموية والأنسجة المختلفة وانقباض وتمدد الأوعية الدموية ووظيفة العضلات وتجلط الدم وانتقال الإشارات العصبية وإفراز الهرمونات،
قراءة كامل الموضوع

للنحاس دور مهم في عدد من الوظائف، بما في ذلك:
المساعدة في الحفاظ على صحة العظام والأوعية الدموية , إنتاج خلايا الدم الحمراء، وفقا لتقرير في موقع هيلث لاين , تنظيم معدل ضربات القلب وضغط الدم , امتصاص الحديد , الوقاية من التهاب البروستاتا
يساعد في الحفاظ على صحة الأعصاب , تطوير وصيانة العظام والأنسجة الضامة والأعضاء مثل الدماغ والقلب , تقوية الجهاز المناعي قد يساعد وجود كمية كافية من النحاس في النظام الغذائي في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وهشاشة العظام أيضا.
قراءة كامل الموضوع

الخضراوات الورقية الداكنة تعد الخضراوات الورقية الداكنة وعلى رأسها السبانخ من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد، وهي تساعد على تقوية نسبة الهيموجلوبين بالدم والخرشوف الطازج أيضاً يعد من الخضراوات الورقية التي تحتوي على نسبة كبيرة من الحديد، خاصة عند تناوله طازجا.
قراءة كامل الموضوع

السايفيتون ..

الاليسين ..