القرنفل Dianthus caryophyllus
نبات عشبي معمر ينتمي إلى الفصيلة القرنفلية Caryophyllaceae ويعد أحد أهم نباتات أزهار القطب في العالم. يعود موطنه الأصلي إلى الهند وجنوب أوربا وتحديداً على المنحدرات الجبلية في مناطق البحر الابيض المتوسط التي تمتد من فرنسا إلى اليونان.
معرفة الإنسان بهذا المحصول الزهري قديمة جداً فقد وصفه Theophrastus نحو عام 300 قبل الميلاد، وقد قدم الإغريق أزهاره عربون حب وتقدير إلى آلهة الجمال zeus، ومن هنا اشتق اسم جنسه dianthus أي زهرة الإله..