زهرة دوار الشمس او عباد الشمس Helianthus
نبات صيفي, سميت بهذا الأسم لا أرتباطها بإتجاة وحركة دوران الشمس، وهي نبتة نتنج بذور زيتية، لها ساق صلبة يصل صولها مابين 1 – 3 متر وأوراقها خشنة، الموطن الأصلي أمريكا الشمالية والجنوبية.
يتكاثر دوار الشمس عن طريق البذور أو العقل.
يفضل زراعتها في شهر 2 - 3 - 4 م وتزرع بعيد عن الرياح الشديدة وتصلة الشمس المباشر.