عرف الديك: الاسم العلمى Celosia Argenta نبات حولى سريع النمو... يسمى ايضاً زهرة الدماغ أو أحيانا يسمونه العرف المتموج وكلها تسميات لان زهوره تشبه عرف الديك .. يتميز بازهاره الكثيفه مختلفة الاحجام أوراقه طويلة رمحية الشكل وسآق النبتة طويل يصل نصف متر وفي بعض الانواع قد يكون قصيرا.
ويبدأ موسم تزهيره في حزيران وصولاً إلى أواخر أيلول ولذا فهو نبات صيفى بامتياز ويعدُّ من اجمل ازهار القطف. ويوجد منه عدة الوان منها الاحمر والبرتقالى والاصفر والوردي. وتزهر النبته لمده 4-8 اسابيع..