تسجيل الدخول

تسجيل

البِيروني (5ﻫ/11م) والتبريد الكيميائي بالنشادرالقرن

المؤلف:  سائر بصمه جي

المصدر:  التبريد في التراث العلمي العربي

الجزء والصفحة:  ص116

2026-07-29

26

عرَّف البِيروني عملية التبريد بوساطة أملاح الأمونيوم؛ ففي حديثه عن غاز النشادر وممَّ يتكون ودوره في صنع الثلج، قال: «النشادر يُبرِّد الماء، وإن جُعل مادةً في ماء جمَّده.»

------------------------

[النشادر: هو كلوريد الأمونيوم (NH₄Cl)، وهو ملح أبيض عُرف منذ العصور القديمة واستخدمه الكيميائيون والأطباء في عدد من التطبيقات. يمتلك خاصية امتصاص الحرارة عند ذوبانه في الماء، مما يؤدي إلى انخفاض درجة حرارة المحلول، ولذلك عُرف كإحدى المواد المستخدمة في محاولات التبريد الكيميائي قبل ظهور وسائل التبريد الحديثة.]