أقرأ أيضاً
التاريخ: 25-8-2019
865
التاريخ: 8-2-2019
923
التاريخ: 11-5-2018
9690
التاريخ: 21-12-2020
778
|
الخمائر المنتجة للكحول Ethanol Producing Yeasts
خمائر تستعمل لإنتاج الكحول بشكل خاص وتمتاز عن بقية الخمائر المنتجة للكحول بأن لها القابلية على إنتاج الكحول بتراكيز عالية أعلى من 18 % (حجم / حجم) كما أنها تتحمل التراكيز العالية من الكحول الاثيلي ولها حموضة مثلى واطئة كما أنها تتحمل الحرارة العالية وتستعمل مدى واسع من مواد الأساس، كما أنها لها قابلية واطئة على إنتاج مواد الأيض التخمرية الأخرى مثل الحوامض العضوية والكليسرول والكحولات المتعددة والاسترات والالديهايدات إذ لا يكون للكلوكوز تأثير تثبيطي في فعالياتها عند وجود سكريات أخرى، كما أن لها قابلية على تحليل النشأ والسليلوز.
ويفضل أن تكون مقاومة لتراكيز عالية من السكريات والمواد الكيماوية السامة والمثبطات ومقاومة للتلوث البكتيري وثابتة من الناحية الوراثية، ولا تولد كميات كبيرة من الحرارة أثناء التخمر ويفضل المتلبدة منها والحاوية على صفة القتل Killer Character .
|
|
طبيبة تبدد 5 خرافات رئيسية عن تغذية الأطفال
|
|
|
|
|
وفاة أول رجل خضع لزراعة كلية خنزير.. والمستشفى يوضح الأسباب
|
|
|
|
اختتام الأسبوع الثاني من الشهر الثالث للبرنامج المركزي لمنتسبي العتبة العباسية
|
|
راية قبة مرقد أبي الفضل العباس (عليه السلام) تتوسط جناح العتبة العباسية في معرض طهران
|
|
جامعة العميد وقسم الشؤون الفكرية يعقدان شراكة علمية حول مجلة (تسليم)
|
|
قسم الشؤون الفكريّة يفتتح باب التسجيل في دورات المواهب
|