المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية
Untitled Document
أبحث في الأخبار


الكشف عن أفضل بدائل السكر


  

752       01:04 صباحاً       التاريخ: 2 / 10 / 2022              المصدر: RT
كشفت الدكتورة زهرة بافلوفا، أخصائية الغدد الصماء، ما هي أفضل بدائل السكر
وتشير الأخصائية الروسية في موقعها بشبكة Telegram، إلى أنه من الأفضل استبدال السكر بنبات ستيفيا السكري، حيث أن مستوى حلاوة مستخلص هذا النبات أعلى من السكر التقليدي ولا يحتوي على سعرات حرارية.
وتضيف، لا يشارك نبات ستيفيا في عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات في الجسم، وعلاوة على ذلك يقاوم الحرارة ولا يتحلل خلال عملية الطهي.
وتقول، " المشكلة هي العثور على هذا النبات. وعند تخميره نحصل على سائل بطعم خاص. يباع مستخلص نبات الستيفيا في المتاجر. ولكن يجب البحث عن الأنقى من بينها. لأن بعضها يحتوي على مواد صناعية محلية بديلة للسكر مثل الفركتوز وغيره".
وتضيف، يمكن استخدام نبات الستيفيا في تحضير مختلف انواع الحلويات بما فيها التورت وغيره.
وتشير الأخصائيةـ إلى أن البديل الآخر والآمن للسكر هو اريثرول. هذا السكر أقل حلاوة من نبات الستيفيا وتحتوي 100 غرام منه على 20 سعرة حرارية فقط.
وتضيف، يتميز نبات الستيفيا واريثرول، بأنهما لا يسببان تسوس الأسنان ولا انتفاخ البطن.


Untitled Document
عبدالله مرتضى محمد تقي الحسيني
الإنفاق في سبيل الله وأثره على الفرد والمجتمع (3)
حسن عبد الهادي اللامي
خمسُ ثمراتٍ لتحفيز الموظف
.مرتضى صادق
التسميد الورقي أو التسميد بالرش
حسن الهاشمي
مهدويات... الاستعداد الذهني والروحي للقواعد الشعبية (12)
عبدالله مرتضى محمد تقي الحسيني
الإنفاق في سبيل الله وأثره على الفرد والمجتمع (2)
سيف علي الطائي
علاج عناد الأطفال بالأسلوب التربوي
منتظر جعفر الموسوي
الركـود الاقتـصـادي وآثـاره
د. فاضل حسن شريف
(دحوراً) و (مدحوراً) في القرآن الكريم
حسن الهاشمي
مهدويات... عصرنة القيم وقيم العصرنة (11)
الإعجاز العلمي في نحل العسل
د. فاضل حسن شريف
كلمات مذكورة في القرآن الكريم وغير شائعة او مألوفة أو...
حسن الهاشمي
مهدويات... المسيح والغرب المتدين معا في نصرة المصلح (10)
د. فاضل حسن شريف
مصطلح الهجرة في الميزان القرآني (ح 2)
محمدعلي المنصوري
في بيان معنى اسم الصديقة الطاهرة.