منذ فترة طويلة، يُقال إن زيت الزيتون عنصر أساسي في النظام الغذائي لمنطقة البحر المتوسط، وذلك لخصائصه المفيدة للصحة.

والآن، تقول كل من سارة برور، المستشارة الطبية، وجولييت كيلو، أخصائية التغذية، في كتابهن الجديد "Eat Better Live Longer" إن الزيت يمكن أن يضيف سنوات أكثر إلى حياتك.

وأوضح الكتاب أن مكون الطهي الشائع يحتوي على مضادات للأكسدة، يمكن أن تساعد في منع أو إبطاء نمو السرطان وتقليل خطر الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية، أي بعض أكثر الأنواع المرضية القاتلة شيوعا في العالم.

ويمكن أن يقلل زيت الزيتون من التأثيرات الضارة للكوليسترول وضغط الدم والأمراض المرتبطة بالعمر، وأن يحسن الوظيفة الإدراكية، وفقا لما يقوله الخبراء.

ويُعرف زيت الزيتون بأنه مرتفع السعرات الحرارية (100 سعرة لكل ملعقة طعام)، لذلك ينبغي استهلاكه باعتدال من خلال تناول ملعقة طعام واحدة في اليوم، وفقا للباحثتين.

ولكنه غني بالدهون الأحادية غير المشبعة، التي تساعد على خفض الكوليسترول وتقلل من مخاطر الإصابة بالأزمات القلبية والسكتة الدماغية. كما أنه يحتوي على الكثير من فيتامين E الذي يحافظ على صحة الجلد والعينين ويقوي جهاز المناعة.

وأوضحت الدراسات أنه من غير الواضح كيف يؤدي زيت الزيتون إلى الحد من الأمراض، على الرغم من أن الاختبارات تشير إلى أن مادة البوليفينول الموجودة فيه، يمكن أن تساعد في الحد من تقدم السرطان من خلال عملها كمضاد للأكسدة.

وفي الماضي، ربطت الدراسات بين استهلاك زيت الزيتون والأوعية الدموية الصحية، وانخفاض خطر الإصابة بالجلطة والحد من فرص الاكتئاب، ومستويات الكوليسترول الصحية، بالإضافة إلى مخاطر الإصابة بسرطان الثدي وحالات الإصابة بمرض ألزهايمر.

ويمكن أن يساعد زيت الزيتون في الوقاية من التهاب البنكرياس وتلف الكبد والالتهابات في الأمعاء، كما يؤدي إلى جعل الخلايا السرطانية تدمر نفسها، وذلك لوجود مكون oleocanthal في زيت الزيتون البكر الممتاز.

اخر الاخبار

اخبار العتبة العباسية المقدسة

وفد العتبة العباسية المقدسة يسلّم راية الإمام الحسن (عليه السلام) إلى إدارة مرقد السيدة المعصومة (عليها السلام)

شعبة السيدة فاطمة بنت أسد (عليها السلام) للدراسات القرآنية تُنهي استعداداتها لإقامة مجلسها العزائي السنوي

العتبة العباسية المقدسة تباشر أعمال نصب الهيكل الخارجي للموكب الثقافي العام على محور النجف – كربلاء

قسم الشؤون الفكرية يهدي عددًا من إصداراته العلمية إلى مؤسّسات أكاديمية في محافظة الديوانية

المزيد

الآخبار الصحية

دون أي تكلفة.. 5 عادات صباحية بسيطة تعزز صحتك

ليست كل مسكنات الألم آمنة.. دراسة تكشف الأخطر

أنفك تكشف صحة دماغك.. دراسة تثير الاهتمام

اكتشاف واعد.. قطرة دم قد ترصد "مرضا خطيرا" قبل سنوات

المزيد

الآخبار التكنلوجية

لغز بريق الذهب يحل أخيرا!

فائدة غير متوقعة لديدان الأرض

لأول مرة في العالم.. كندا تختبر استخراج الهيدروجين الطبيعي من قشرة الأرض

أول مستشفى افتراضي في مصر.. خدمات عن بُعد دون انتقال المرضى

المزيد

مواضيع ذات صلة

دون أي تكلفة.. 5 عادات صباحية بسيطة تعزز صحتك

ليست كل مسكنات الألم آمنة.. دراسة تكشف الأخطر

أنفك تكشف صحة دماغك.. دراسة تثير الاهتمام

اكتشاف واعد.. قطرة دم قد ترصد "مرضا خطيرا" قبل سنوات

الشوكولاتة الداكنة.. فوائد صحية تمتد من القلب إلى الجهاز العصبي

دراسة: القهوة تقلل مخاطر الإصابة بأمراض الكبد

لماذا يعكر الحر مزاجك؟.. العلم يعطيك الإجابة الشافية

مع اشتداد موجات الحر.. نصائح للحفاظ على الراحة وتحسين النوم ليلا

النعناع.. فوائد صحية تتجاوز النكهة المنعشة

تقرير صادم من الصحة العالمية حول السرطان

أعراض خفية لاحتشاء عضلة القلب يمكن الخلط بينها وبين حرقة المعدة والإرهاق

مكمل غذائي شائع قد يساعد في تخفيف أعراض الاكتئاب