زيادة الإنتاج حيث يكون الهدف من إنتاج الأطعمة المعدلة وراثيا زيادة الإنتاج وذلك عن طريق تقليل التكاليف أو زيادة إنتاج المحصول, تحسين الجودة حيث تركزت الأبحاث حول الأغذية المصنعة وراثيا على تحسين صفات الأغذية المصنعة وراثيا حيث تمكن العلماء من إنتاج محاصيل معدلة تحتوي على فيتامينات ومعادن بشكل إضافي وهذه الأنواع يحتاجها الإنسان الذي يعيش في الدول النامية حيث يعاني سكان تلك الدول من فقر في الغذاء الذي يتناولونه ولكن هذا الإنتاج ليس فقط للإنسان الذي يعيش في تلك الدول بل أيضا في الدول المتقدمة.