أقرأ أيضاً
التاريخ: 20-1-2020
1291
التاريخ: 5-3-2018
1264
التاريخ: 20-5-2020
1750
التاريخ: 22-5-2018
1916
|
حامض أميني محدد Limiting Amino Acid
الحامض الذي يؤدي الى تحديد القيمة الغذائية والحيوية للبروتينات اذ تختلف البروتينات بما تحتويه من أحماض أمينية فقد يكون أحد الأحماض الأمينية خاصة الأساس منها ناقصاً وكمياته لا تسد حاجة الجسم منه ومتطلبات أداء الوظائف ، يطلق عليه بالحامض ألأميني المحدد للقيمة الحيوية . فالبقوليات مثل الباقلاء والحمص والعدس وفول الصويا تنقصها الأحماض الأمينية الكبريتية كالميثايونين والسستئين ، والحبوب كالقمح والشعير والرز والذرة ينقصها اللايسين بينما لا ينقص البروتينات الحيوانية عموماً أي من الأحماض الأمينية باستثناء الكولاجين والجيلاتين اللذان ينقصهما عدد من الأحماض الأمينية وخاصة التربتوفان .
|
|
طبيبة تبدد 5 خرافات رئيسية عن تغذية الأطفال
|
|
|
|
|
وفاة أول رجل خضع لزراعة كلية خنزير.. والمستشفى يوضح الأسباب
|
|
|
|
قبل افتتاحها بايام.. شاهد بالصور اكاديمية الثقلين للتوحد واضطرابات النمو في البصرة
|
|
قبل ايام من افتتاحه.. لقطات حصرية توثق اللمسات الاخيرة لإنجاز أحدث مستشفى لعلاج السرطان في البصرة تابع للعتبة الحسينية (صور)
|
|
بالصور: طلبة وطالبات الجامعات التابعة للعتبة الحسينية يؤدون الامتحانات النهائية
|
|
الأمين العام للعتبة الحسينية: تبني مشروع تأسيس هيئة التعليم التقني يأتي لحاجة العراق الماسة إلى الربط بين الجانبين النظري والعملي
|