أقرأ أيضاً
التاريخ: 16-7-2018
![]()
التاريخ: 20-10-2015
![]()
التاريخ: 21-8-2018
![]()
التاريخ: 30-10-2015
![]() |
Dextransases
انزيمات (EC 2.4.1.5 ) يعود الى مجموعة Glycoytransferases ، وتعمل على الروابط α1,6 – linkage الشائعة في مكوثر الدكستران ويؤدي الى انتاج الدكستران (α-Glucans ) من السكروز من قبل مجموعة من الاحياء المجهرية مثل Leuconostoc mesenteroides وLeuconostoc dextrancum للانتاج التجاري ، وتظهر بعض الأحيان صفات مشابهة للأميلزات وتستعمل في إزالة الدكستران المتكون في عصير قصب السكر وكذلك لإزالة التكلسات حول الأسنان، وتنتج من بعض البكتريا والفطريات وتبقى مرتبطة بسطوح الخلايا المنتجة لها لذلك يجب ازالتها بالمعاملة بالبروتيزات.
ولاهمية الانزيمات ادرجت في اغلب قواعد البيانات المهتمة بالانزيمات مثل BRENDA و PDB وعملها يتم وفق التفاعل الاتي :
|
|
لشعر لامع وكثيف وصحي.. وصفة تكشف "سرا آسيويا" قديما
|
|
|
|
|
كيفية الحفاظ على فرامل السيارة لضمان الأمان المثالي
|
|
|
|
|
جامعة الكفيل تطلق الامتحانات النهائية لطلبتها
|
|
|