المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الاحياء
عدد المواضيع في هذا القسم 10456 موضوعاً
النبات
الحيوان
الأحياء المجهرية
علم الأمراض
التقانة الإحيائية
التقنية الحياتية النانوية
علم الأجنة
الأحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
المضادات الحيوية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية
مـحددات الطبقـة الاجتـماعيـة للمستهلك وقـياسهـا
2024-12-04
الطبقة الاجتماعية والمنزلة الاجتماعية وخصائص الطبقة الاجتماعية
2024-12-04
معطيات الإخلاص
2024-12-04
موانع الإخلاص
2024-12-04
حقيقة الإخلاص
2024-12-04
الإخلاص في الروايات الشريفة
2024-12-04

cognitivism (n.)
2023-07-05
الطباق
26-03-2015
Abu Bekr ibn Muhammad ibn al-Husayn Al-Karaji
16-10-2015
ملك الموت
1-10-2014
Intermediary Filaments-Vimentin Filaments
2-8-2016
إعداد الجدول الزمني الشامل (الرئيسي) لتنفيذ الخطة التسويقية
26-6-2020

Presence/absence method for coagulase positive staphylococci and S. aureus in foods  
  
2210   01:08 صباحاً   date: 10-3-2016
Author : SILVA, N.D .; TANIWAKI, M.H. ; JUNQUEIRA, V.C.A.; SILVEIRA, N.F.A. , NASCIMENTO , M.D.D. and GOMES ,R.A.R
Book or Source : MICROBIOLOGICAL EXAMINATION METHODS OF FOOD AND WATE A Laboratory Manual
Page and Part :

Presence/absence method  for coagulase positive staphylococci and  S. aureus in foods

 

Method of the American Public Health Association (APHA), as described in the 4th Edition of the  Compendium of Methods for the Microbiological Examination of Foods (Lancette & Bennett, 2001).

This method is recommended for processed foods likely to contain a small population of injured cells.

1 -  Material required for analysis

Preparation of the sample and serial dilutions

•  Diluent: 0.1% Peptone Water (PW) or Butterfield’s

Phosphate Buffer

Presence/absence test

•  Double strength Trypticase Soy Broth (TSB) (50 ml flasks)

•  Single strength Trypticase Soy Broth (TSB) with 20% NaCl (100 ml flasks)

•  Baird Parker (BP) Agar plates

•  Laboratory incubator set to 35–37°C

Confirmation

•  The same material required as for the plate count method APHA 2001

2 - Procedure

A general flowchart for the determination of S. aureus by the APHA presence/absence method is shown in Figure 1.

a) Pre-enrichment. homogenize 50 ml of the sample with 450 ml of Peptone Water (PW) (10−1 dilution).

Transfer 50 ml of the 10−1 dilution (5 g of sample) into 50 ml of double strength  Trypticase Soy Broth (TSB). Incubate at 35–37°C/3 h.

 Note a.1)   To increase the detection limits an analytical unit of 100 g (in 900 ml of diluent) may be used. For liquid samples it is not necessary to dilute.

b) Selective enrichment. After the 3 h incubation period, add 100 ml of single strength Trypticase Soy Broth (TSB) with 20% NaCl to the pre-enriched sample. Incubate at 35–37°C/24 ± 2 h.

c) Confirmation. Inoculate two 0.1 ml portions of the selective enrichment broth onto duplicate plates of  Baird-Parker (BP) Agar (spread plate).

Incubate plates at 35–37°C/46 ± 2 h and examine for typical colonies.

From each plate showing growth, select at least one presumptive colony and confirm . Report results as S. aureus presence or absence in 5 g of food.

Figure 1   Scheme of analysis for the detection of coagulase positive staphylococci and Staphylococus aureus in foods using the presence/absence method APHA 2001 (Lancette & Bennett, 2001).

 

References

Silva, N.D .; Taniwaki, M.H. ; Junqueira, V.C.A.;  Silveira, N.F.A. , Nasdcimento , M.D.D. and Gomes ,R.A.R .(2013) . Microbiological examination methods of food and water a laboratory Manual. Institute of Food Technology – ITAL, Campinas, SP, Brazil .

Lancette, G.A. & Bennett, R.W. (2001)  Staphylococcus aureus and staphylococcal enterotoxins. In: Downes, F.P. & Ito, K. (eds). Compendium of Methods for the Microbiological Examination of Foods. 4th edition. Washington, American Public Health Associa-tion. Chapter 39, pp. 387–403.

 

 




علم الأحياء المجهرية هو العلم الذي يختص بدراسة الأحياء الدقيقة من حيث الحجم والتي لا يمكن مشاهدتها بالعين المجرَّدة. اذ يتعامل مع الأشكال المجهرية من حيث طرق تكاثرها، ووظائف أجزائها ومكوناتها المختلفة، دورها في الطبيعة، والعلاقة المفيدة أو الضارة مع الكائنات الحية - ومنها الإنسان بشكل خاص - كما يدرس استعمالات هذه الكائنات في الصناعة والعلم. وتنقسم هذه الكائنات الدقيقة إلى: بكتيريا وفيروسات وفطريات وطفيليات.



يقوم علم الأحياء الجزيئي بدراسة الأحياء على المستوى الجزيئي، لذلك فهو يتداخل مع كلا من علم الأحياء والكيمياء وبشكل خاص مع علم الكيمياء الحيوية وعلم الوراثة في عدة مناطق وتخصصات. يهتم علم الاحياء الجزيئي بدراسة مختلف العلاقات المتبادلة بين كافة الأنظمة الخلوية وبخاصة العلاقات بين الدنا (DNA) والرنا (RNA) وعملية تصنيع البروتينات إضافة إلى آليات تنظيم هذه العملية وكافة العمليات الحيوية.



علم الوراثة هو أحد فروع علوم الحياة الحديثة الذي يبحث في أسباب التشابه والاختلاف في صفات الأجيال المتعاقبة من الأفراد التي ترتبط فيما بينها بصلة عضوية معينة كما يبحث فيما يؤدي اليه تلك الأسباب من نتائج مع إعطاء تفسير للمسببات ونتائجها. وعلى هذا الأساس فإن دراسة هذا العلم تتطلب الماماً واسعاً وقاعدة راسخة عميقة في شتى مجالات علوم الحياة كعلم الخلية وعلم الهيأة وعلم الأجنة وعلم البيئة والتصنيف والزراعة والطب وعلم البكتريا.