الاهمية الاقتصادية للرز Rice

يأتي محصول الرز بالدرجة الثانية بعد الحنطة من حيث المساحات المنزرعة في العالم. بلغت المساحات التي زرعت به في العالم سنة 1976 اكثر من 142 مليون هكتار انتجت 34,5 مليون طن من الشلب وتأتي في مقدمة الدول المنتجة له الصين يليها الهند ثم اندونوسيا فاليابان وتايلند وفيتنام جدول ( 1 ) اما على نطاق الوطن العربي فهو يزرع في مصر وبدرجة أقل بكثير في العراق ، كما تنتج بعض الاقطار العربية الاخرى كميات قليلة جدا فئة كالمغرب والسودان والجزائر ، جدول ( 2 ) ويلاحظ من الجدول ان المساحات المزروعة به في العراق هي قليلة جدا بالمقارنة مع المساحات التي كانت تزرع في الفترة من 49 - 1953 حيث بلغ المعدل 174 الف هكتار ( الصياد 1968 ) وتنتشر زراعة الرز في وسط وجنوب العراق كما يزرع في بعض محافظات المنطقة الشمالية وان اهم المحافظات التي تشتهر بإنتاجه هي النجف ثم القادسية وميسان وبدرجة أقل في ذي قار والمثنى ونينوى تقع معظم المساحات المزروعة بالرز في المناطق الاستوائية الرطبة في قارة اسيا ولا يزرع في المنطقة الجافة الا بنسبة قليلة ومع هذا فتعتبر بعض البلدان الواقعة في هذه المنطقة مهمة في إنتاجه كمصر واليونان وايطاليا واسبانيا واستراليا .

جدول ( 1 ) يبين المساحات والانتاج الكلي وغلة الهكتار للعالم والدول المهمة بإنتاج الرز (F.A.O. 1976).

يقدر بأن نصف سكان العالم يقتاتون على حبوب الرز ولذلك فأن حوالي 30 ٪ من مصدر الطاقة ( النشاء ) المطلوب لسكان الارض يأتي من محصول الرز ( 1966 Mangelsdorf,)

جدول ( 2 ) يبين المساحات والانتاج الكلي وغلة الهكتار للأقطار العربية والدول المجاورة للعراق المنتجة للرز (0.1976.F.A)