أقرأ أيضاً
التاريخ: 20-7-2021
1979
التاريخ: 7-12-2019
1270
التاريخ: 17-12-2015
8928
التاريخ: 3-8-2021
1918
|
تقوم عديدات السكريد بوظائف بنيوية وادخارية
تشمل عديدات السكريد السكريات التالية ذات الأهمية الفيزيولوجية: النشا (Starch) الذي يتشكل من سلسلة الفا-جليكوسيدية. ويعطي مثل هذا المركب الجلوكون فقط عند حلمهته، لذلك فهو مكثور متجاس (Homopolymer) ويسمى جلوكوزان (Gluconsan) أو جلوكان (Glucan). وهو من أهم المصادر الغذائية للسكريات، ويتوافر في الحبوب والبطاطا والبقول والخضار الأخرى. وهو يتكون بشكل أساسي من: الأميلوز (%20-15) (Amylose) ذي البتية الحلزونية غير المتفرعة (الشكل 15-14)، والأميلوبكتين (Amylopectin) (%80-85)وهو يتكون من سلاسل متفرعة تتألف من 24-30 ثمالة جلوكون، مرتبطة مع بعضها بروابط 14 في السلاسل، وبروابط 16 في نقاط التفرع.
الشكل 15-14: بنية النشا. A: الاميلوز، يظهر البنية الحلزونية الملففة.
B: الأميلوبكتين، يظهر نقطة التفرع.
|
|
إجراء أول اختبار لدواء "ثوري" يتصدى لعدة أنواع من السرطان
|
|
|
|
|
دراسة تكشف "سببا غريبا" يعيق نمو الطيور
|
|
|
|
قسم الشؤون الفكرية يقيم برنامج (صنّاع المحتوى الهادف) لوفدٍ من محافظة ذي قار
|
|
الهيأة العليا لإحياء التراث تنظّم ورشة عن تحقيق المخطوطات الناقصة
|
|
قسم شؤون المعارف يقيم ندوة علمية حول دور الجنوب في حركة الجهاد ضد الإنكليز
|
|
وفد جامعة الكفيل يزور دار المسنين في النجف الأشرف
|