الات إعداد محصول البطاطا وتجهيزه

يتضمن تجهيز محصول البطاطا العمليات الأساسية الآتية:

- فرز الشوائب وفصلها عن البطاطا (الأتربة وبقايا كتل الطين، بقايا المجموع الخضري، الدرنات المتضررة والمريضة وغير المطابقة للمواصفات المطلوبة كالأشكال غير المناسبة والتي يوجد فيها بعض العيوب).

- التدريج: تدرج البطاطا لأغراض الطعام بأحجام 30 - 60 مم، وقد تقسم إلى درجات ضمن الأبعاد المذكورة، أما لأغراض الغرس فتدرج بأحجام 30- 40 مم، وتستخدم لأغراض التدريج آلات ثابتة مثل أسطوانات التدريج والسيور اللانهائية المزودة بفتحات ذات أحجام وأشكال محددة ومتسلسلة على مراحل.

- التخزين : وتعتمد صلاحية الدرنات للتخزين على قشرتها الصلبة ونضجها التام وخلوها من الإصابات.

- معاملة بذار البطاطا بالمبيدات الفطرية: ويستخدم لهذا الغرض وسائل مناسبة الشكل (1).

الشكل (1) مخطط يبين طريقة معاملة بذار البطاطا بالمبيدات

1- سير تقييد حركة درنات البطاطا لغرض معاملتها بالمبيد 2- فالات رش -3- أسطوانة مشطية 4- حساس جهاز تلقيم الدرنات 5- سير ناقل للدرنات

وتعتمد الآلات المستخدمة في أداء هذه العمليات على اختلاف الشكل والحجم والملمس الخارجي ومعامل الاحتكاك ومقاومة التدحرج والكتلة الحجمية والقساوة. وينتشر استخدام الوسائل الآتية لفرز البطاطا وتدريجها :

• استخدام السيور المائلة

• استخدام المراوح الهوائية

• استخدام السيور المشطية والأمشاط الدورانية والأسطوانات الشوكية: وتعتمد في عملها على خاصية القساوة والكتلة الحجمية، حيث تسقط الحجار والكدر من خلالها بينما تتابع الدرنات سيرها لنواقل أخرى الأشكال (2،3).

الشكل (3) مخطط يبين طريقة فرز البطاطا باستخدام الأسطوانات الشوكية

1- مواد ملقمة 2- أسطوانة شوكية -3- لافظ -4 مجرى وحوض تجميع البطاطا -5- أسطوانة ضاغطة 6- مجرى وحوض تجميع الشوائب والمواد الغريبة

* التطويف المائي للدرنات ثم تجفيفها: وتعتمد في عملها على خاصية الكتلة الحجمية ، وهي قليلة الاستخدام لضرورة تجفيف الدرنات وتدني صلاحيتها للتخزين.

* الفصل الكتروني الإشعاعي: وتعتمد في عملها على خاصية الكتلة الحجمية وقوة اختراق بعض أنواع الإشعاعات المستخدمة لهذا الغرض. تستخدم هذه الوسائل كآلات ثابتة أو كملحقات مع آلات الجني، وتعتمد في عملها مبدأ الكثافة النوعية لدرنات البطاطا وعلاقتها بنفاذية الأشعة عبر المواد المراد فرزها وعندما تتجاوز نفاذية الأشعة حدودها الطبيعية تنعكس إشارات لأجهزة الفرز والتي تعمل غالبا بمبدأ هوائي أو ميكانيكي. وفيما يأتي نوضح آلية عمل الأجهزة الإلكترونية الإشعاعية الشكل (4). وتقدر عامل الكثافة النوعية لدرنات البطاطا بنحو 1,08 [غ / سم3] وللحجارة 2,63 والكدر بنحو 0.3 [غ/ سم3]. يتم تنظيف البطاطا عن الشوائب العالقة بها والمرافقة لها ، وفرز المتضررة منها أو المريضة أو غير المطابقة للمواصفات المطلوبة كوجود بعض العيوب فيها مثل البقع الخضراء والأشكال غير المناسبة، وذلك سواء بالنسبة للبطاط لأغراض الطعام أو العلف أو للزراعة (الغرس)، وتدرج البطاطا لأغراض الطعام بأحجام 30-60 مم وقد تقسم إلى درجات ضمن الأبعاد المذكورة، أما بالنسبة للغرس فتدرج بأحجام 30-40 مم.

الشكل (4) مخطط يبين مبدأ عمل آلة الفرز الإلكتروني الإشعاعي للبطاطا

1- سير تلقيم 2- مصدر الأشعة 3- قاذف ميكانيكي 4- جهاز تحكم الكتروني-هوائي 5- ضاغط هواء 6- مستقبل الأشعة 7- جدار الفصل 8- مجرى الشوائب والمواد الغريبة 9- سير اصبعي مطاطي 10- مجرى البطاطا وخزان التجميع

1- قسم التلقيم 11- قسم التحسس والتمييز بين المواد -111- قسم فصل الشوائب والمواد الغريبة

17- قسم تجميع المواد وتعبئتها

وتتنوع الآلات المستخدمة في مجال الفرز والتدريج كما هو الحال بالنسبة لعمليات التنظيف والفرز، وهي آلات ثابتة غالباً تستخدم فيها أسطوانات التدريج والسيور اللانهائية المزودة بفتحات ذات أحجام وأشكال مختلفة ومتسلسلة على مراحل، او آلات حقلية نصف آلية يعتمد على العمل اليدوي في الفرز، وتقدر إنتاجية العامل بحدود 0.6 - 0,8 [طن/ساعة]، وتستخدم فيها السيور المتحركة وبحمولات مختلفة وبسرعة عمل 0.1-3 [م/ثا] الشكل (5).

الشكل (5) آلة حقلية نصف آلية لفرز وتدريج البطاطا

وينبغي التمييز بين درنات البطاطا الصالحة للتخرين وغير الصالحة منها بقشرتها الصلبة ونضجها التام وخلوها من الدرنات الرطبة والمصابة. يمكن تخزين البطاطا مباشرة بعد تنظيفها وفرزها وتدريجها بشكل كلى أو جزئي. ويمكن تخزينها بدرجات حرارة منخفضة وأقل من 10 درجات. أما البطاطا غير الصالحة للتخزين فينبغي تسويقها مباشر بعد عمليات التنظيف والفرز والتدريج بشكل كلي أو جزئي لأغراض الطعام الآدمي أو العلف للحيوان، وفي حالات خاصة وعند ارتفاع نسبة الرطوبة ينبغي تجفيفها وتسويقها أو تحضيرها كعلف، يمكن استخدام المخازن المكشوفة، إلى جانب المخازن المغلقة في عملية تخزين البطاطا. ويراعى تهوية المخازن والتحكم بحرارتها. وتنشأ المخازن المكشوفة على الأرض مباشرة بأكوام مقدرة بنحو 300-250 [طن] للكومة ذات قناة تهوية رئيسة واحدة، وبتعدد الأقنية تتضاعف حمولة التخزين، وتنبغي الاشارة إلى ضرورة إنشاء الأقنية الفرعية والعرضية للتهوية. ويتم انشاء قنوات التهوية من مادة الخشب بأشكال بسيطة وعملية. وتغطى الكومات بطبقة من القش ثم البلاستيك ثم طبقة ثالثة من القش وبسماكة 15-20 [سم] وبينها طبقة عازلة بسماكة حتى 20 سم. أما المخازن المغلقة فتعتمد أساليب للتخزين مثل التخزين في أكياس أو صناديق خشبية أو التخزين في أكوام (دوكما)، وبحمولات 200-1000 [طن] وارتفاع حتى 5 [م]. وتستخدم لأغراض التكويم الروافع الناقلة بأنواعها المختلفة. ويمكن تقسيم المخازن إلى أقسام أو أجزاء بمتوسط حمولة لكل منها 500-1000 طن.

اخر الاخبار

اخبار العتبة العباسية المقدسة

تكريم الجامعات الفائزة ولجنة التحكيم المشاركة في مسابقة النور القرآنية الدولية الجامعية

اختتام فعاليات مسابقة النور القرآنية الدولية الجامعية في جامعة العميد

قسم الصيانة يُنهي تنصيب منظومة الإنذار المبكّر للحرائق في ثانوية نور العباس (عليه السلام) للبنين

في يومها الثاني.. مسابقة النور القرآنية تواصل فعالياتها في جامعة العميد

المزيد

الآخبار الصحية

أول إرشادات غذائية قائمة على الأدلة لمعالجة الإمساك المزمن

صباح بلا إفطار؟.. صحتك في خطر!

هل يمكن للجلد أن يكشف عن صحتك العقلية؟.. دراسة حديثة تجيب

السر في مطبخك.. 6 أطعمة تمنح عظامك قوة الشباب

المزيد

الآخبار التكنلوجية

ناسا تكشف: كوكب الأرض أصبح أقل لمعانا خلال العقود الماضية

دراسة: الوقت الذي تستخدم فيه هاتفك قد يفضح حالتك النفسية

الهنغاري لاسلو كراسناهوركاي يفوز بجائزة نوبل للآداب 2025

رسميا.. إعلان الفائز بجائزة نوبل للسلام لعام 2025

المزيد

مواضيع ذات صلة

الات إعداد المحاصيل العلفية وتجهيزها

الات إعداد محاصيل الحبوب وتجهيزها

الات إعداد محاصيل الخضار والفاكهة وتجهيزها

بعض المصطلحات العلمية في مجال الآلات الزراعية

إدارة الآلات والمعدات الزراعية والاستثمار الأمثل لها

المحاريث القلابة المطرحية Mold-board plows

محراث تحت التربة Sub- soiler

المهاريس Pulverizers

المحاريث القلابة القرصية Disk plows

المحاريث الدورانية Rotary plows

المحاريث الحفارة The chisel plows

آلة نثر البذور بالطرد المركزي