عندما يُهدِّد الصقيع بساتين الفاكهة في ولاية فلوريدا تكون درجات الحرارة أقل من سالب 2 درجة مئوية (تقريبًا)، تُرَشَّ النباتات بالماء الذي يُشكل طبقة رقيقة من الجليد فوقها، ولكن كيف يُمكن أن يحافظ هذا الأمر على النباتات من التجمد ؟

الجواب: لا ترجع الحماية إلى طبقة الجليد التي تتكون على النباتات؛ فهي لا تعزل الهواء البارد عن النباتات بل تأتي الحماية مما يحدث للماء بعد أن يهبط ويستقر على النباتات؛ إذ يبرد الماء حينئذٍ ويصل إلى نقطة التجمد ثم يتجمد. تتطلب كلتا العمليتين أن يُطلق الماء طاقة حرارية إلى النباتات بحيث يمكن لجزيئات الماء أن تُبطئ من حركتها الحرارية أولا، ثم تُحبَس داخل الهيكل البلوري للجليد. يمكن للطاقة التي نقلت إلى النباتات ثُم إلى الهواء، أن تحافظ على درجة حرارة البستان ما بين سالب 2 وصفر درجة مئوية، مما يسمح للنباتات بالبقاء على قيد الحياة. رش البساتين أمر صعب لأنه إذا كان هناك نسيم محسوس، أو إذا كانت رطوبة الهواء منخفضة، يمكن أن يُفسد الرشّ النباتات سريعًا. السبب وراء ذلك هو أن الماء عادةً ما يتبخّر من القطرات وهي تطير في الهواء. وبما أن التبخر يتطلب الكثير من الطاقة، تنخفض درجة حرارة القطرات إلى نقطة التجمد أو حتى إلى أقل من ذلك في حال كانت القطرات باردة برودة (فائقة قبل أن تصل إلى النباتات قد تتجمد القطرات جزئيًّا وهي في الهواء أو تتجمد فور ارتطامها بالنبات. في كلتا الحالتين، تُنقَلُ طاقة أقل بكثير إلى النباتات، ويمكن أن تنخفض درجة حرارة البستان إلى أقل من سالب 2 درجة مئوية؛ ممَّا يؤدي إلى موت النباتات.

يمكن لمزارع البستان أن يعرف من الجليد الموجود على النباتات ما إذا كان الرشُ يساعد النباتات أم يؤذيها. إذا نفذ الأمر بشكل صحيح، تنتشر قطرات الماء على النباتات قبل أن تتجمد وتُكوِّن طبقةً من الجليد الصافي. أما إذا لم يُنَفَّذ الأمر بشكل صحيح، فستتجمد القطرات المتجمدة جزئيًّا بشكل فردي على النباتات وتكون جليدًا أبيض اللون وغير صافٍ نتيجةً لتشتت الضوء على جميع الحواف التي تفصل بين القطرات المتجمدة. وبطبيعة الحال، عندما يُهدِّد صقيع مُتجمد أحد البساتين بين عشية وضحاها، يقضي المزارع ليلته يُراقب ويقيس درجات الحرارة ودرجة شفافية الجليد بدلا من النوم والراحة.

اخر الاخبار

اخبار العتبة العباسية المقدسة

قسم الشؤون الطبية يُنهي استعداداته لإحياء شهادة الإمام الحسن العسكري (عليه السلام) في سامراء

بالصور.. المؤمنون يتوافدون إلى سامراء لإحياء ذكرى شهادة الإمام الحسن العسكري (عليه السلام)

العتبة العباسية المقدسة تنشر لافتات العزاء بذكرى شهادة الإمام الحسن العسكري (عليه السلام)

الممثل الخاص للأمم المتحدة في العراق يشيد بتجربة مجموعة العميد ويصفها بالأنموذج المتكامل

المزيد

الآخبار الصحية

لا تبحث عن الدواء.. هذه الأطعمة كفيلة بإيقاف ألم الرأس

لا تترك زجاجة الماء في السيارة.. احذر شربها

عادة يومية.. كيف يؤثر تصفيف الشعر على جهازك التنفسي؟

احذر هذه الأطعمة.. تسرع الشيخوخة وتفقد بشرتك شبابها

المزيد

الآخبار التكنلوجية

الأوكتان وتأثيره: نصائح لحماية محرك سيارتك بكفاءة وأمان

حرب شهر سبتمبر تشتعل.. ماذا في جعبة أبل وسامسونغ؟

واتساب يطلق ميزة لتعديل الرسائل بالذكاء الاصطناعي

على الكوكب الأحمر.. ناسا تعثر على "قبعة الساحرة"

المزيد

مواضيع ذات صلة

الأشكال التي تظهر داخل الثلج الذائب

مكعبات الثلج الغائمة

المسامير الجليدية والتشكلات الجليدية الأخرى

السدود الثلجية التي تتكون على الأفاريز

الكتل الثلجية المتدلية

إلقاء الماء الساخن في الهواء الشديد البرودة

الجليد الهش والجليد الزجاجي المتجمعان على كابلات الكهرباء

حفظ الخضراوات المخزونة باستخدام حوض من الماء

معدلات تبريد الماء الساخن والدافئ

تناول الجليد البحري

تجميد الماء وتبريده الفائق

السير على الجمر المشتعل