المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية
آخر المواضيع المضافة
البروبوليس (غراء النحل) وفوائده حبوب اللقاح أحوال عدد من رجال الأسانيد / الحسن بن الحسين اللؤلؤي. المداهنة في الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر. التكاهل على أمور المسلمين والتكاسل عنها. تحضير 4،2-هكساداياين-6،1-بس (2 و4-هيدروكسي بنزوات) Synthesis of 2,4-hexadiyne-1,6 bis (2 or 4-hydroxy) benzoate تحضير كلوريد السالسويل و 4-هيدروكسي كلوريد البنزويل Synthesis of salisoyl chloride and 4-hydroxy benzoyl chloride تحضير 12،10-هبتاكوساداياين اثيل استر Synthesis of 10,12-heptacosadiyne ethyl ester تحضير حامض 12،10-هبتا كوساداياين-1-اويك Synthesis of 10,12-heptacosadiynoic acid تحضير 12،10-دوكوساداياين-22،1-ثنائي كلايسين اثيل استر Synthesis of 10,12-docosadiyne-1,22-diglycine ethyl ester تحضير 12،10-دوكوساداياين-22،1-ثنائي هيدرازيد Synthesis of 10,12-docosadiyne-1,22-dihydrazide تحضير 12،10-دوكوساداياين-22،1-ثنائي اثيل استر Synthesis of 10,12-docosadiyne-1,22-diethyl ester تحضير حامض 12،10-دوكوساداياين-22،1-دايويك Synthesis of 10,12-docosadiyne-1,22-dioic acid شبكة للإعلاميين البيئيين البطالة وسقوط الشخصية

الزراعة
عدد المواضيع في هذا القسم 12348 موضوعاً
الفاكهة والاشجار المثمرة
المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
تقنيات زراعية
التصنيع الزراعي
الانتاج الحيواني
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر

الأفعال التي تنصب مفعولين
23-12-2014
صيغ المبالغة
18-02-2015
الجملة الإنشائية وأقسامها
26-03-2015
معاني صيغ الزيادة
17-02-2015
اولاد الامام الحسين (عليه السلام)
3-04-2015
انواع التمور في العراق
27-5-2016


القيمة الغذائية والطبية والاقتصادية لزيت اللوز  
  
485   12:24 صباحاً   التاريخ: 2023-12-01
المؤلف : علي الدجوي
الكتاب أو المصدر : موسوعة زراعة وانتاج نباتات الفاكهة (الكتاب الثاني 1997)
الجزء والصفحة : ص 312-313
القسم : الزراعة / الفاكهة والاشجار المثمرة / اللوز /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 11-1-2016 1352
التاريخ: 24-2-2020 750
التاريخ: 11-1-2016 2880
التاريخ: 11-1-2016 3505

القيمة الغذائية والطبية والاقتصادية لزيت اللوز

اللوز الحلو

Prunus Amygdalus Var. Dulcis (Sweet Almond)

تحتوى الثمار والبذور على زيت ثابت بنسبة 50% ومستحلب وبروتين وفوسفور وفيتامين (ب1) B1"" ، ب2 B2""، وكالسيوم، وحديد، ونحاس، ولذلك فالثمار مغذية والزيت الثابت ملين للأطفال ، يصنع من البذور بسكويت لمرضى البول السكرى لخلوه من النشا، ويحضر منه مستحلب وشراب منقى للصدر، ويشفى الربو مع السكر والزبيب، ويشفى السعال المزمن وأكله مسمن، ويشفى الام الكلى ويزيل حرقة البول وينشط المخ، ويصنع منه مربى مسمنة، ويحضر منه دقيق، كما تؤكل البذور بعد تقشيرها كمخفف لتأثير الخمور، وتسبب عسر الهضم عند كبار السن، وأكله مع الكريز يزيد المني، ومقوى عام وجنسي ، ويزيل الكلف والنمش، ومنشط للكبد والطحال، ومفتت للحصى، ويدخل زيت اللوز الحلو في صناعة مستحضرات التجميل.

علما بأن زيت اللوز المر، وزيت اللوز الحلو مع زيت النعناع يشفي بعض الالام السرطانية بنسبة تتراوح ما بين 20 - 25 %.

اللوز المر

Prunus Amygdalus Var. Amara (Bitter Almond)

تحتوي الثمار على 50% زيت ثابت غير سام ومستحلب (خليط من الأنزيمات) ومادة أمجلدين (Amygdalin) جلوكوسيد (C20 ll27 No11) ويفعل التأكسد ينطلق حامض بريوسيك prussion Acid السام ويتحلل، ولذلك لابد من تحميض اللوز المر عند استعماله لهذا السبب.

ويوجد به زيت طيار مسكن للآلام دهانا وجرعته من 5 - 10 نقط وله رائحة مادة (هيدروسيانيك) (HCN)، وطارد للبلغم ويستعمل لعلاج الربو والسعال ومخفف لآلام الصدر والرئة شربا مع النعناع ويشفى الطحال والكبد، ويعالج اليرقان عند أكله مع العسل مزيلا للآلام والأوجاع وهو مفتت للحصى في الكلي، ويشفى من مرض الحكة والجرب والقروح عندما يدهن بالعسل، ويشفى الصداع دهانا مع الخل وزيت الورد، كما أن رماد الشجرة يشفى حروق النار، وشرب مغلي الجذور طارد وقاتل للديدان.




الإنتاج الحيواني هو عبارة عن استغلال الحيوانات الزراعية ورعايتها من جميع الجوانب رعاية علمية صحيحة وذلك بهدف الحصول على أعلى إنتاجية يمكن الوصول إليها وذلك بأقل التكاليف, والانتاج الحيواني يشمل كل ما نحصل عليه من الحيوانات المزرعية من ( لحم ، لبن ، صوف ، جلد ، شعر ، وبر ، سماد) بالإضافة إلى استخدام بعض الحيوانات في العمل.ويشمل مجال الإنتاج الحيواني كل من الحيوانات التالية: الأبقـار Cattle والجاموس و غيرها .



الاستزراع السمكي هو تربية الأسماك بأنواعها المختلفة سواء أسماك المياه المالحة أو العذبة والتي تستخدم كغذاء للإنسان تحت ظروف محكمة وتحت سيطرة الإنسان، وفي مساحات معينة سواء أحواض تربية أو أقفاص، بقصد تطوير الإنتاج وتثبيت ملكية المزارع للمنتجات. يعتبر مجال الاستزراع السمكي من أنشطة القطاعات المنتجة للغذاء في العالم خلال العقدين الأخيرين، ولذا فإن الاستزراع السمكي يعتبر أحد أهم الحلول لمواجهة مشكلة نقص الغذاء التي تهدد العالم خاصة الدول النامية ذات الموارد المحدودة حيث يوفر مصدراً بروتينياً ذا قيمة غذائية عالية ورخيص نسبياً مقارنة مع مصادر بروتينية أخرى.



الحشرات النافعة هي الحشرات التي تقدم خدمات قيمة للإنسان ولبقية الاحياء كإنتاج المواد الغذائية والتجارية والصناعية ومنها ما يقوم بتلقيح النباتات وكذلك القضاء على الكائنات والمواد الضارة. وتشمل الحشرات النافعة النحل والزنابير والذباب والفراشات والعثّات وما يلحق بها من ملقِّحات النباتات.ومن اهم الحشرات النافعة نحل العسل التي تنتج المواد الغذائية وكذلك تعتبر من احسن الحشرات الملقحة للنباتات, حيث تعتمد العديد من اشجار الفاكهة والخضروات على الحشرات الملقِّحة لإنتاج الثمار. وكذلك دودة الحريري التي تقوم بإنتاج الحرير الطبيعي.




شعبة مدارس الكفيل: حفل التخرج المركزي لطالبات الجامعات العراقية سيشهد تكريمًا لعوائل الشهداء
أهداف وغايات نبيلة تسعى العتبة العباسية إلى تحقيقها عبر حفل تخرج طالبات الجامعات العراقية
أهالي الطالبات يشيدون بالتنظيم العالي لفعاليات حفل تخرج دفعة بنات الكفيل السابع
ما الذي تريده العتبة العباسية من إقامة حفل تخرج مركزي لطالبات الجامعات العراقية؟