أقرأ أيضاً
التاريخ: 10-8-2016
17957
التاريخ: 13-9-2016
13717
التاريخ: 11/10/2022
1471
التاريخ: 16-6-2016
5003
|
الاهمية الاقتصادية والصحية للأحياء المجهرية
افاد الانسان من الكائنات الحية الدقيقة في إنتاج غذائه وتحسينه دون ان يدرك انه بذلك يتعامل مع كائنات حية دقيقة فهو مثلاً افاد منها في تخمير الخبز وصنعه، صناعة المشروبات الكحولية، إنضاج وتحسين اللحوم .... الخ. وكنتيجة للأبحاث والدراسات التي أجراها الرواد الأوائل امثال باستور وغيره، اصبح من الممكن ان تكون الكائنات الحية الدقيقة هي (مصنع كيميائي) يستطيع تحت ظروف معينة ومحددة انتاج مئات المنتجات الغذائية والصناعية والطبية نتيجة للتغيرات الكيمائية التي تحدثها على بعض المواد الخام.
وقبل الإقدام على استخدام الكائنات الحية الدقيقة في إنتاج اي من المنتجات الغذائية بمردود اقتصادي يجب ان يتوافر لدينا العوامل التالية:
1- الكائن الحي الدقيق:
وقدرته على إنتاج كميات كبيرة من هذا المنتج، ويكون ذو صفات وراثية ثابتة وأن لا يكون ممرضاً. (وقد أصبح الان بالإمكان استخدام الهندسة الوراثية في تصميم وإنتاج هذا النوع من الميكروبات).
2- البيئة المناسبة:
وهي المادة الخام التي يعمل عليها الميكروب ويحولها الى المنتج المرغوب فيه. وهذه يجب ان تكون رخيصة الثمن ومتوافرة بكميات كافية.
3- وجود طريقة مناسبة لاستخلاص المنتج النهائي المرغوب فيه من البيئة عند انتهاء عملية التصنيع، اذ تحتوي هذه البيئة غالباً على كميات من المخلفات غير المرغوب فيها.
|
|
حمية العقل.. نظام صحي لإطالة شباب دماغك
|
|
|
|
|
إيرباص تكشف عن نموذج تجريبي من نصف طائرة ونصف هليكوبتر
|
|
|
|
ستوفر فحوصات تشخيصية لم تكن متوفرة سابقا... تعرف على مميزات أجهزة المختبر في مستشفى الثقلين لعلاج الاورام في البصرة
|
|
بالصور: تزامنا مع ذكرى ولادة الإمام الرضا (ع).. لوحات مطرزة تزين الصحن الحسيني الشريف
|
|
بالفيديو: الاكبر في العراق.. العتبة الحسينية تنجز المرحلة الأولى من مدينة الثقلين لإسكان الفقراء في البصرة
|
|
ضمنها مقام التل الزينبي والمضيف.. العتبة الحسينية تعلن عن افتتاحها ثلاثة أجزاء من مشروع صحن العقيلة زينب (ع) خلال الفترة المقبلة
|