أقرأ أيضاً
التاريخ: 19-1-2022
1245
التاريخ: 23-1-2022
1530
التاريخ: 19-1-2022
1600
التاريخ: 16-1-2022
806
|
تخزين البامياء
تعد قرون البامياء من الخضروات السريعة التلف. ويتم تخزينها لفترات قصيرة ريثما يتم تحسين الاسعار. ويجب الانتباه لسلامة القرون عند تداولها ويؤدي تجريح القرون الى تغير لونها الى الاسود بسرعة.
ويمكن تخزين قرون البامياء لمدة 7-10 ايام بحالة جيدة عند حرارة 7-10 درجة مئوية، ورطوبة نسبية 90-95% على ان تكون القرون بحالة جيدة قبل التخزين، وتعمل الحرارة المنخفضة على خفض معدل تنفس القرون. وتمنع الرطوبة العالية انكماشها. ويؤدي انخفاض الحرارة لاقل من 7 درجة مئوية الى ظهور تغيرات لونية على القرون. ويحذر من وضع الثلج على القرون او خلطة بها لان ذلك يؤدي الى تكوين بقع مائية عليها تمنع تسويقة بعد التخزين (الدجوي، 1996).
|
|
حمية العقل.. نظام صحي لإطالة شباب دماغك
|
|
|
|
|
إيرباص تكشف عن نموذج تجريبي من نصف طائرة ونصف هليكوبتر
|
|
|
|
اختتام الأسبوع الثاني من الشهر الثالث للبرنامج المركزي لمنتسبي العتبة العباسية
|
|
راية قبة مرقد أبي الفضل العباس (عليه السلام) تتوسط جناح العتبة العباسية في معرض طهران
|
|
جامعة العميد وقسم الشؤون الفكرية يعقدان شراكة علمية حول مجلة (تسليم)
|
|
قسم الشؤون الفكريّة يفتتح باب التسجيل في دورات المواهب
|