المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء
عدد المواضيع في هذا القسم 10241 موضوعاً
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء
الكيمياء الصناعية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر

الأفعال التي تنصب مفعولين
23-12-2014
صيغ المبالغة
18-02-2015
الجملة الإنشائية وأقسامها
26-03-2015
اولاد الامام الحسين (عليه السلام)
3-04-2015
معاني صيغ الزيادة
17-02-2015
انواع التمور في العراق
27-5-2016


تخضع الجمل الحيوية لقوانين الثرموديناميكا العامة  
  
1993   07:16 مساءً   التاريخ: 5-7-2021
المؤلف : د. روبرت موراي وآخرون
الكتاب أو المصدر : هاربرز في الكيمياء الحيوية
الجزء والصفحة : ص 354
القسم : علم الكيمياء / الكيمياء الحياتية / الانزيمات /

تخضع الجمل الحيوية لقوانين الثرموديناميكا العامة

ينص القانون الأول من الثرموديناميكا على أن الطاقة الإجمالية لجملة ما بما في ذلك محططها، تبقى ثابتة. وهو يعرف أيضا بقانون الحفاظ على الطاقة، الذي تتضمن أنه لا يعكن للطاقة أن تضيع أو أن تزداد في أثناء حدوث أي تبدل ضمن الجملة الواحدة. لكن من الممكن انتقال الطاقة من جزء إلى أخر أو أن تتحول إلى شكل أخر من الطاقة ضمن هذه الجملة. فعلى سبيل المثال، قد تتحول الطاقة الكيميائية في الجمل الحيوية إلى حرارة أو إلى طاقة كهربائية أو إشعاعية أو حركية.

ينص القانون الثاني من الثرموديتاميكا على أن الانتروبي (Entropy) الإجمالي لجملة ما يجب أن يزداد في حال حدوث التفاعل أو الحدث بشكل تلقائي ويمثل الانتروبي درجة الاضطراب أو العشوائية في الجملة، ويصبح أعظمياً عندما تقترب هذه الجملة من التوارن الحقيقي. ويعبر عن العلاقة بين تبدل الطاقة الحرة (G) لجملة تفاعلية وتبدل الانتروبي (AS) في شروط ثابتة من الحرارة والضغط بالمعادلة التالية، التي تجمع قانوني الثرموديناميكا:

حيث ممثل ΔH تبدل السخانة (المحتوى الحراري Enthalpy) وT هي درجة احرارة المطلقة.

وتحت شروط التفاعلات الكيميائية الحيوية، ولأن HΔ تكون مساوية تقريباً ل EΔ، أي التبدل الإجمالي في الطاقة الحركة للتفاعل، فإنه يمكن التعبير عن المعادلة السابقة بالشكل التالي:

اذا كانت AG سالبة الإشارة، فإن التفاعل سيسير تلقائياً مع حدوث خسارة بالطاقة احرة، أي أن التفاعل مطلق للطاقة (Exergonic) إضافة لذلك إذا كانت قيمة GΔ كبيرة جدا، فإن التفاعل سيكون تاماً وبشكل أساسي غير عكسى. من جانب أخر إذا كانت إشارة GΔ إيجابية فإن التفاعل لا يحدث إلا عندما ترداد الطاقة احرة أي عندما يتم صرف الطاقة فيكون عندها التفاعل ماصاً للطاقة (Endergonic). إضافة لذلك إذا كانت قيمة AG كبيرة هنا، فإن هذه اسملة تكون ثابتة مع ميل قليل أو معدوم لإجراء التفاعل، أما إذا كانت قيمة AG مساوية للصفر فإن اسملة تكون بحالة توازن ودون حدوث أي تبدل في الطاقة.

عندما توجد المواد المتفاعلة بتراكيز 1 جزئي/ ليتر، تكون GΔ هي تبدل الطاقة احرة المعيارية وتتصف الحالة المعيارية في التفاعلات الكيميائية احيوية بأنها ذات قيمة باهاء (pH) يساوي 7.0 ويشار إلى تبدل الطاقة الحرة المعيارية عند هذه احالة المعيارية بالمصطلح GΔ٥.

 يمكن احتساب تبدل الطاقة الحرة المعيارية من ثابتة التوازن Keq على الشكل التالي:

حيث R هي ثابتة الغاز و T هي درجة الحرارة المطلقة . ومن المهم ملاحظة أن قيمة GΔ الفعلية قد تكون أكبر أو أصغر من GΔ، حيث يتعلق ذلك بتراكيز المتفاعلات (Reactants) المتعددة، بما فيها المذيب والأيونات المتنوعة والبروتينات. ومن الضروري أن ندرك، أته في جملة التفاعل الكيميائي الحيوى، يقوم الإنزيم بتسريع الوصول لحالة التوازن فقط دون أن يغير التراكيز النهائية للمتفاعلات عند التوازن وبعد أن تففصل عن الإنزيم.




هي أحد فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانا الكبريت (كل ما يحتويه تركيب جسم الكائن الحي مثلا البروتين يحوي تلك العناصر). وكذلك دراسة البنية تتضمن استخدام المطيافية (مثل رنين مغناطيسي نووي) ومطيافية الكتلة والطرق الفيزيائية والكيميائية الأخرى لتحديد التركيب الكيميائي والصيغة الكيميائية للمركبات العضوية. إلى عناصر أخرى و تشمل:- كيمياء عضوية فلزية و كيمياء عضوية لا فلزية.


إن هذا العلم متشعب و متفرع و له علاقة بعلوم أخرى كثيرة ويعرف بكيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة .


علم يقوم على دراسة خواص وبناء مختلف المواد والجسيمات التي تتكون منها هذه المواد وذلك تبعا لتركيبها وبنائها الكيميائيين وللظروف التي توجد فيها وعلى دراسة التفاعلات الكيميائية والاشكال الأخرى من التأثير المتبادل بين المواد تبعا لتركيبها الكيميائي وبنائها ، وللظروف الفيزيائية التي تحدث فيها هذه التفاعلات. يعود نشوء الكيمياء الفيزيائية إلى منتصف القرن الثامن عشر . فقد أدت المعلومات التي تجمعت حتى تلك الفترة في فرعي الفيزياء والكيمياء إلى فصل الكيمياء الفيزيائية كمادة علمية مستقلة ، كما ساعدت على تطورها فيما بعد .





جمعية العميد تدعو للمشاركة في ندوة عن فكر آل البيت (عليهم السلام)
قسم الإعلام يصدر العدد (484) من مجلّة صدى الروضتين
تطبيق حقيبة المؤمن يسجّل أكثر من (124) مليون تلاوة خلال شهر رمضان
الهيأة العليا لإحياء التراث تُصدر الكتاب الخامس من سلسلة (بحوث مختارة من مجلّة الخزانة)