المرجع الألكتروني للمعلوماتية
القرآن الكريم وعلومه
العقائد الإسلامية
الفقه وأصوله 
الرجال والحديث 
سيرة الرسول وآله 
علوم اللغة العربية 
الأدب العربي 
الأسرة والمجتمع 
الأخلاق والأدعية 
التاريخ 
الادارة والاقتصاد 
علم الفيزياء 
علم الكيمياء 
علم الأحياء 
الرياضيات 
الزراعة 
الجغرافية 
القانون 
الأخبار 
الإعلام 
مكتبة الصور 
أقلام بمختلف الألوان 
إضاءات
مفتاح
أجوبة الإستفتاءات الشرعية
وثائقيات
تاريخ علم الأحياء وعلمائه
النبات
الحيوان
الأحياء المجهرية
علم الأمراض
التقانة الإحيائية
التقنية الحيوية المكروبية
التقنية الحياتية النانوية
علم الأجنة
الأحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
الغدد
المضادات الحيوية| ضروب المتحللة حرارياً Thermolytic Variants |
 150
 10:38 صباحاً
التاريخ: 9 / 7 / 2020 |
المؤلف : د.زهرة محمود الخفاجي 
الكتاب أو المصدر : موسوعة الحياة 
الجزء والصفحة : |
أقرأ أيضاً
التاريخ: 17 / 2 / 2019
366
التاريخ: 17 / 3 / 2016
1390
التاريخ: 17 / 3 / 2016
1708
التاريخ: 20 / 3 / 2016
6173
|
ضروب المتحللة حرارياً Thermolytic Variants
ضروب من السلالة الواحدة التي يمكن أن تتحلل برفع درجة الحرارة ، وتستعمل في انضاج الأجبان اذ أن مثل هذه الضروب تعمل في انضاج الجبن مقارنة بالضروب العادية وذلك لانطلاق أنزيماتها بعد رفع درجة الحرارة وتحلل الخلايا ، كما أن هذه الضروب يمكن أن تكون أوعية لضم الأنزيمات المحللة للبروتينات والمحللة للدهون و الأنزيمات الأخرى ذات العلاقة بعملية انضاج الأجبان بالمواصفات المطلوبة من حيث النكهة وغيرها من الصفات.
كما أن هذه الضروب تصلح لاحتضان الجينات المسؤولة عن الأنزيمات المطلوبة والتي تنقل بطرق الهندسة الوراثية.
|
|
|
|
مادة غذائية تخفض مستوى السكر في الدم
|
|
|
|
|
|
|
علماء الآثار يكتشفون مقبرة لأطفال الإنكا في شمال -غرب بيرو
|
|
|
|
|
|
بالتعاون مع معهد الكفيل...قسم الشؤون الادارية يختتم الورشة الثانية من الدورة الخاصة بمهارات الحاسوب...
|
|
|
|
العتبة العسكرية المقدسة ترعى المحفل القرآني لرابطة بلد القرآنية
|
|
|
|
الامين العام للعتبة العسكرية المقدسة يلتقي خدمة المرقد المقدس
|
|
|
|
وفدٌ من العتبتَيْن المقدّستَيْن يقدّمُ التعازي لذوي شهداء تفجيرَيْ ساحة الطيران
|
