التدفئة Heating

طبيعة الدواجن واحتياجاتها

تعتبر الطيور والدواجن من أنواع الحيوانات ذات الدم الحار، حيث إن لها المقدرة على المحافظة على درجة حرارة ثابتة نسبيا لأعضائها الداخلية للقيام بالنشاطات الفسيولوجية الطبيعية بكفاءة عالية عندما تكون درجة حرارة البيئة المحيطة داخل حدود معينة، فإذا زادت درجة حرارة البيئة المحيطة بالطائر عن الحدود المحتملة له سواء داخل الحظيرة أو إذا كان يعيش في مناطق حارة مثلا ، فإنه يجب عليه أن يتخلص من الحرارة الزائدة في جسمه ويستفيد من ميكانيكية تبريد جسمه، وإذا كان الطائر يعيش في مناطق باردة، فإنه يجب على جسمه أن ينتج حرارة من أجل تدفئته، وتتم هذه الأعمال من خلال تفاعلات داخل الجسم تسمى التفاعلات البنائية Metabolism، ونتيجة لذلك، يجب على المربي عند وضع الدجاج في الحظائر أن يوفر بيئة مناسبة له توفر كل هذه الطاقات للطائر لكى يتفرغ الطائر لإنتاج اللحم أو البيض طبقا للغرض المربي من أجله، ودون أن يذهب إنتاجه إلى تأمين الحرارة أو البرودة لجسمه.

ويتم توفير الحرارة المناسبة للطائر وضبطها داخل حظائر الدواجن للمحافظة على ميزان حرارتها بواسطة أجهزة التدفئة.

أجهزة التدفئة:

هناك نوعان من التدفئة:

أ- تدفئة مباشرة على الطيور نفسها.

ب- تدفئة جو الحظيرة كله.

أ- التدفئة المباشرة على الطيور:Direct heating

تكون التدفئة المباشرة على الطيور لازمة في فترة التحضين من يوم الفقس حتى 3- 4 أسابيع ، ويمكن أن تتم التدفئة المباشرة بالدفايات التي تعمل بالبوتاجاز أو الكهرباء وهذا يناسب الحظائر المفتوحة ، ففي الحظائر المفتوحة يتم التحضين في مساحة محدودة في الحظيرة يتم تحديدها بوضع ستارة سميكة وتقفل عندها الشبابيك جيدا ويتم تشغيل الدفايات فوق الصيصان، ويمكن أن تصل الحرارة العامة لجو مكان التحضين إلى 32-34 درجة مئوية وتكون درجة الحرارة المباشرة فوق الصيصان 34-36 درجة مئوية، وتنخفض درجة الحرارة تدريجيا بازدياد عمر الصيصان، كما يتم رفع مستوى الدفايات تدريجيا بعيدة عن مستوى الصيصان.

ب - تدفئة جو الحظيرة كلها (التدفئة المركزية) Central heating

ويتم ذلك بواسطة دفع الهواء من جهاز مركزي للتدفئة يدفع الهواء الدافئ إلى داخل الحظيرة من خلال أنابيب هوائية ثم يخرج الهواء من خلال فتحات صغيرة بطول الأنبوبة يتم من خلالها توزيع الهواء الدافئ على الحظيرة كلها (تدفئة عمومية) فتكون درجة حرارة الحظيرة في فترة التحضين 34 درجة مئوية وتقل تدريجيا بازدياد عمر الصيصان، ويؤخذ في الاعتبار أن الهواء الساخن الداخل للحظيرة هواء جاف تماما يزيد من جفاف الحظيرة وبالتالي تنخفض الرطوبة داخل الحظيرة ، ولذلك فإنه في فترة التحضين يلزم رش الطرائقات بالمياه ، كما أنه يفضل تركيب جهاز للترطيب ( Humidifier ) داخل الحظيرة لضبط معدلات نسبة الرطوبة ، ولا يصلح هذا النظام إلا في الحظائر المغلقة.

الأجهزة المستخدمة في التدفئة :

أولا: الدفايات :Heaters

1. الدفايات التي تعمل بالبوتاجاز :

هي عبارة عن مظلة معدنية بها مصدر للحرارة على هيئة شعلات من اللهب يتم ضبط ارتفاعها حسب الاحتياج ، وهي مزودة بترموستات لإيقافها عند الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة، وهذه الدفايات تكفي لأعداد مختلفة من الصيصان حسب قطر المظلة. وهي تناسب الحظائر المفتوحة والمغلقة.

شكل يبين التدفئة بالإشعاع الحراري

معدلات الاستخدام:

1. دفاية قطر المخروط العاكس للحرارة واحد متر تكفي 400 - 500 صوص

2. دفاية قطر المخروط العاكس للحرارة 2٫5 متر تكفي ۱۰۰۰ صوص

وهناك وضعان مختلفان لأنبوبة الغاز:

توضع الأنبوبة بجوار الدفاية على بعد ۱-۲ متر ( داخل الحظيرة ) ولكن هناك خطورة في ذلك.

توضع الأنابيب خارج الحظيرة ، وهذا أفضل ، ولكن يتطلب ذلك وجود جهاز مجمع لتنظيم الغاز وكذلك إمداد مواسير للغاز داخل الحظيرة تخرج منها الخراطيم الخاصة التي تتصل بالدفايات مباشرة.

2. الدفايات التي تعمل بالكهرباء:

يستخدم هذا النوع من الدفايات في الأماكن التي تكون فيها الكهرباء غير مكلفة وهي مثل الدفايات التي تعمل بالبوتاجاز تماما ولكن فيها أسلاك مشعة للحرارة ، وهي تناسب أيضا الحظائر المفتوحة والمغلقة.

ثانيا: التدفئة باللمبات ذات الأشعة فوق الحمراء ( Infra red )

وهذا النوع من التدفئة يستخدم أساسا في تدفئة القطعان الصغيرة حيث إن اللمبة الواحدة بقوة ۲۵۰ وات تكفي ۷۰-۸۰ صوص، ولكن استهلاكها من الكهرباء مرتفع ولا يناسب القطعان الكبيرة ومساحة التدفئة فيها محدودة، ويجب أن تكون مساحة التدفئة قريبة من اللمبة، وتستخدم عادة في الحظائر المفتوحة.

ثالثا: التدفئة بالهواء الساخن (التدفئة المركزية):

تعتبر أفضل طرائق التدفئة عموما ، وهي تناسب الحظائر المغلقة ، حيث يدفأ جو الحظيرة كله بجهاز مركزي للتدفئة يعمل بالسولار ، ويوجد به فرن كبير يعمل على تسخين الهواء أثناء مروره به ، ويوجد مروحة كبيرة تدفع الهواء الساخن من خلال أنابيب كبيرة إلى داخل الحظيرة ، ويضبط تشغيل الجهاز ترموستات موجود داخل الحظيرة وموصل بالجهاز بحيث يقطع توصيل الدائرة الكهربائية ويوقف تشغيل الجهاز عند الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة، ويتم إعادة تشغيل الجهاز عند الوصول إلى أقل معدل مسموح لدرجة الحرارة.

شكل يبين توزيع الدفايات داخل الحظيرة

شكل تدفئة مركزية للحظيرة بواسطة الاشعاع الحراري

شكل يبين نماذج مختلفة من اجهزة التدفئة المركزية

شكل يبين اماكن تثبيت اجهزة التدفئة المركزية وتوزيعها داخل الحظيرة مع المراوح وفتحات التهوية