المرجع الألكتروني للمعلوماتية
القرآن الكريم وعلومه
العقائد الإسلامية
الفقه وأصوله 
الرجال والحديث 
سيرة الرسول وآله 
علوم اللغة العربية 
الأدب العربي 
الأسرة والمجتمع 
الأخلاق والأدعية 
التاريخ 
الادارة والاقتصاد 
علم الفيزياء 
علم الكيمياء 
علم الأحياء 
الرياضيات 
الهندسة المدنية 
الزراعة 
الجغرافية 
القانون 
اللغة الأنكليزية 
الأخبار 
الإعلام 
مكتبة الصور 
أقلام بمختلف الألوان 
إضاءات
مفتاح
أجوبة الإستفتاءات الشرعية
وثائقيات
النبات
الحيوان
الأحياء المجهرية
علم الأمراض
التقانة الإحيائية
التقنية الحيوية المكروبية
التقنية الحياتية النانوية
علم الأجنة
الأحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
الغدد
المضادات الحيوية| الملزنات الطبيعية Lactenins |
 1088
 01:14 مساءً
التاريخ: 28-10-2018 |
المؤلف : زهرة محمود الخفاجي 
الكتاب أو المصدر : موسوعة الحياة 
الجزء والصفحة : |
أقرأ أيضاً
التاريخ: 27-10-2015
3882
التاريخ: 11-4-2017
1308
التاريخ: 22-8-2017
1160
التاريخ: 3-8-2018
1126
|
الملزنات الطبيعية Lactenins
مواد مثبطة طبيعية موجودة في الحليب تقضي أو تثبط نمو بكتريا البادئ في الحليب الخام لذلك يبستر الحليب أو يغلى قبل إضافة البادئ لأن هذه المواد المثبطة تكون حساسة للحرارة وتدمر بالتسخين بدرجة حرارة 68 - 74م، ويمكن أن تنمو بعض الخلايا مثل Streptococcus thermophilus في الحليب الخام بعد طور تلكؤ يصل من نصف الى 2 ساعة وهذا قد يعزى أما إلى تطبع خلايا البادئ لهذه المواد أو تدميرها بواسطة الخلايا.
|
|
|
|
طبيبة تبدد 5 خرافات رئيسية عن تغذية الأطفال
|
|
|
|
|
|
|
وفاة أول رجل خضع لزراعة كلية خنزير.. والمستشفى يوضح الأسباب
|
|
|
|
|
|
شعبة التوجيه الديني النسوي تختتم دورة تعليم مناسك الحج
|
|
|
|
العتبتان المقدستان العلوية والعباسية تبحثان تعزيز التعاون في مجال خدمة الزائرين
|
|
|
|
منها الشبابيك والأبواب.. أعمال فنيّة عدّة ينفذها قسم الصناعات والحرف
|
|
|
|
قسم شؤون المعارف يصدر العدد الخامس عشر من مجلة تراث البصرة
|
