المثبطات Inhibitors

مواد تضاف إلى أوساط العزل أو التخمر لإيقاف نمو ونشاط الأحياء غير المرغوب فيها أو تثبيط بعض المسارات الحيوية لينشط مسار أخر على حسابه، ومنها المضادات الحيوية التي تضاف إلى مزارع الخلايا الحيوانية والنباتية البطيئة النمو ، وتقل أهميتها عندما تكون الخلايا سريعة النمو.
ويضاف Bisulphite ليثبط مسار إنتاج الكحول الاثيلي لينحرف الإنتاج إلى الكليسرول في الخمائر ، وقد تضاف المثبطات لتغير نضوجية الأغشية الخلوية مما يؤدي إلى نضوح نواتج الأيض الأولي كما في إضافة تراكيز قليلة من البنسلين عند إنتاج الحامض الاميني الكلوتاميك اي لتغيير عمليات التنظيم . وقد تضاف بعض المثبطات لأغراض خاصة مثل إضافة البروميد لمنع اندماج الكلور في التتراسايكلين والسماح لمضاد أخر بالتكوين وهو Oxytetracycline .