غالبا ما يميل الناس لأكل الموز بعد نضوجه وتحوله إلى قوام أكثر ليونة، لكن أحد خبراء التغذية قال إن أكل الثمرة الصفراء قبل نضوجها بشكل كامل له فائدة كبيرة في الحماية من سرطان القولون.
وقال خبير التغذية مايكل موسلي إن "الموز الأخضر يحتوي على النشا الذي لا يتحلل بسهولة في الأمعاء ولكنه يعمل بشكل أشبه بالألياف، هذا النوع من النشا لا يسبب ارتفاعا كبيرا في نسبة السكر في الدم، ويساعد في تنشيط البكتيريا النافعة في الأمعاء".
وأضاف أن نشاط هذا النوع من البكتيريا يسهم بشكل كبير في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون القاتل، ويحسن صحة الكبد والأمعاء. 

وأشار موسلي إلى أن "واحدا من كل ثلاثة بريطانيين لديه علامات مبكرة على حالة الكبد الدهني، والتي ترتبط بزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية وتلف الكبد".
تناول المرضى في دراسة أجراها باحثون صينيون مسحوق النشا المصنوع من الذرة مرتين يوميا لمدة 4 أشهر.
وأظهرت النتائج أن الدهون في أكبادهم كانت أقل بنسبة 40 بالمئة، مقارنة بأولئك الذين لم يتناولوا المسحوق النشوي على الإطلاق.
وأضاف موسلي: "الخبر السار هو أنه يمكنك بسهولة زيادة استهلاكك من النشا عن طريق تناول الشوفان والبقوليات والموز الأخضر".
 
 

اخبار ذات صلة

بالأدلة.. ممارسة الرياضة لدقائق فقط قد "تحميك" من السرطان

أعراض ارتفاع وانخفاض مستوى الكالسيوم في الجسم

أوامر بولاية أميركية ثانية بالبقاء في المنزل بسبب فيروس قاتل

الصحة العالمية: ارتفاع حاد عام 2023 بحالات الكوليرا ووفياتها

دراسة جديدة تزف خبرا سارا بشأن التبرع بالكلى

الدهون "المفيدة" والدهون "الضارة"

في الشهر العالمي للمناعة.. تعرف على دور اللقاحات في الحماية

روسيا.. ابتكار خوارزمية للكشف المبكر عن اضطرابات الدورة الدموية

سبب الرغبة الشديدة بتناول أطعمة مالحة

تحديد "سبب وراثي مهم للغاية" للعقم عند الذكور

اكتشاف قد يساعد في تطوير أدوية لأمراض السرطان والسكري

تصورات مغلوطة عن شرب الماء بالليمون صباحا