الشكل الظاهري للخيار Cucumber

Cucumis sativus L.

Cucurbitaceae

نبات عشبي حولي.

أ- المجموع الجذري Root System:

يكون النبات جذراً وتدياً ينمو بسرعة، ويتعمق لمسافة 90-120 سم. ويتكون عليه عدد كبير من الجذور الجانبية، ويتواجد في الطبقة السطحية من التربة (على عمق 20 سم)، وتنتشر جانباً لمسافة 45-60 سم، وقد تصل لمسافة 90 سم، وتتجه إلى أسفل، وتنمو عليها جذور ثانوية أخرى.

الشكل (1) المجموع الجذري للخيار وعمر النبات 24 يوم Cuccmber

(عن ماركوف Markov)

ب - الساق Stem :

الساق خشنة متفرعة قليلاً، ويتراوح طولها بين 150-450 سم (حسب الأصناف).

جـ - الأوراق Leaves:

الورقة بسيطة Simple ، وعريضة ذات خمسة فصوص (الفص العلوي مدبب، ويعمل زاوية منفرجة من الخارج مع الفصين الجانبين)، ويوجد على الأوراق شعيرات غزيرة (شكل 2).

الشكل (2) أهم أشكال الأوراق في الخيار Cucumber

(عن تيموفييف Temofeiv وآخرون)

د - الأزهار Flowers:

الأزهار وحيدة الجنس وحيدة المسكن (بعض أصناف الخيار تحمل نباتاتها أزهاراً خنثى وأخرى مذكرة)، وتختلف نسبة الأزهار المذكرة إلى المؤنثة (حسب الأصناف، والعوامل الجوية، والأرضية)، وتؤدي العوامل التي تسبب زيادة نسبة المواد الكربوهيدراتية في النبات عن نسبة الآزوت إلى زيادة عدد الأزهار المذكرة (فبارتفاع درجة الحرارة وطول الفترة الضوئية).

ونقص كمية الآزوت بالتربة تزداد نسبة المواد الكربوهيدراتية عن نسبة الآزوت بأنسجة النبات، مما يؤدي إلى زيادة عدد الأزهار المذكرة، توجد الأزهار المذكرة في مجاميع، وتتكون المجموعة من 2-3 أزهار (وقد تنمو فردية)، وتحمل على أعناق قصيرة، وتخرج من آباط الأوراق، وتتوزع على طول النبات ويبلغ عددها أربعة أضعاف عدد الأزهار المؤنثة.

تتكون الزهرة المذكرة من كأس سبلاته ملتحمة (خمس سبلات)، وعليها شعيرات والتويج ذو لون أصفر، ويتكون من خمس بتلات ملتحمة من القاعدة، والأسدية خمسة يلتحم كل زوج منها، وتبقى الخامسة حرة.

تتكون الزهرة المؤنثة من كأس وتويج (كما في الزهرة المذكرة)، والمبيض يتكون من ثلاث أخبية ملتحمة، ويتفرع الميسم إلى ثلاثة أفرع، وتظهر الأزهار المؤنثة متأخرة عن المذكرة، وتكون فردية ونادراً في أزواج (شكل 3و4)، والتلقيح الخلطي هو السائد بواسطة الحشرات.

الشكل (3) الأزهار في الخيار Cucumber

A - فرع ثمري، B - زهرة مؤنثة +o، C- مقطع عرضي في ثمرة

(عن هراجا نوفسكي Harajanovskei)

الشكل (4) الأزهار في الخيار Cucumber

1- الأزهار المذكرة 2- الأزهار المؤنثة

(عن تيموفييف Temofeiv وآخرون)

هـ- الثمار Fruits :

الثمار بيضاوية أسطوانية تقريباً، وتختلف في حجمها (حسب الأصناف) وتكون ملساء (شكل 5)، أو يوجد عليها ثآليل صغيرة (شكل 6) " وهذه تصلح للتصنيع "، ولونها أخضر أو أخضر مصفر عند النضج الاستهلاكي ويتحول لونها عند النضج إلى أبيض مصفر أو بني.

الشكل (5) صنف خيار ذو ثمار ملساء

(عن روبستوف Robtsov وغيره)

الشكل (6) صنف خيار ذو ثمار ذات تأليل صغيرة

(عن روبستوف Robtsov وغيره)

و - البذور Seeds :

البذرة صغيرة مبططه مدببة الطرفين، ولونها أبيض غالباً.

اخر الاخبار

اخبار العتبة العباسية المقدسة

مستشفى الكفيل يدخل قائمة الاعتماد الدولية بجودة الخدمة وسلامة المرضى

جامعة العميد تقيم ورشة عمل تدريبية في مجال التعليم الطبي الحديث

سماحة السيد الصافي يدعو إلى الاستمرار في تحقيق تراث العلماء الأعلام وتسليط الضوء على فكرهم

شعبة الخطابة الحسينية تختتم الموسم الثامن من مشروع الدورات الصيفية في كربلاء

المزيد

الآخبار الصحية

الأطعمة الحارة.. "سر صغير" يغير صحة قلبك وعقلك

وباء صامت.. الملايين حول العالم مصابون بالسكري دون أن يعلموا !

لماذا ينصح بتناول تفاحة يوميا؟

8 فواكه طبيعية تمنحك نوما هنيئا.. وتخلصك من الأرق

المزيد

الآخبار التكنلوجية

ثلاث علامات على وجود مشاكل خطيرة في محرك السيارة ؟

ماذا نعرف عن اللقاح الروسي ضد السرطان؟

مركبة فضاء تعثر على دليل عن وجود حياة قديمة على المريخ

لتدريب الذكاء الاصطناعي.. الصين تخطط لإنشاء شبكة حوسبة موحدة

المزيد

مواضيع ذات صلة

زراعة الخيار والعناية به

خدمة محصول الخيار بعد الزراعة

تخزين الخيار

أهم أصناف الخيار الموجودة بالأسواق

الموطن الأصلي للخيار

القيمة الغذائية للخيار Food value

العمليات الزراعية لمحصول الخيار Agricultural practices

الظروف البيئية المناسبة لزراعة الخيار Suitable environmental condition

التقسيم النباتي للخيار

التربة والتسميد المناسبان لزراعة الخيار

الخيار Cucumber (من الزراعة الى الحصاد)

معلومات عن محصول الخيار