النبات
مواضيع عامة في علم النبات
الجذور - السيقان - الأوراق
النباتات الوعائية واللاوعائية
البذور (مغطاة البذور - عاريات البذور)
الطحالب
النباتات الطبية
الحيوان
مواضيع عامة في علم الحيوان
علم التشريح
التنوع الإحيائي
البايلوجيا الخلوية
الأحياء المجهرية
البكتيريا
الفطريات
الطفيليات
الفايروسات
علم الأمراض
الاورام
الامراض الوراثية
الامراض المناعية
الامراض المدارية
اضطرابات الدورة الدموية
مواضيع عامة في علم الامراض
الحشرات
التقانة الإحيائية
مواضيع عامة في التقانة الإحيائية
التقنية الحيوية المكروبية
التقنية الحيوية والميكروبات
الفعاليات الحيوية
وراثة الاحياء المجهرية
تصنيف الاحياء المجهرية
الاحياء المجهرية في الطبيعة
أيض الاجهاد
التقنية الحيوية والبيئة
التقنية الحيوية والطب
التقنية الحيوية والزراعة
التقنية الحيوية والصناعة
التقنية الحيوية والطاقة
البحار والطحالب الصغيرة
عزل البروتين
هندسة الجينات
التقنية الحياتية النانوية
مفاهيم التقنية الحيوية النانوية
التراكيب النانوية والمجاهر المستخدمة في رؤيتها
تصنيع وتخليق المواد النانوية
تطبيقات التقنية النانوية والحيوية النانوية
الرقائق والمتحسسات الحيوية
المصفوفات المجهرية وحاسوب الدنا
اللقاحات
البيئة والتلوث
علم الأجنة
اعضاء التكاثر وتشكل الاعراس
الاخصاب
التشطر
العصيبة وتشكل الجسيدات
تشكل اللواحق الجنينية
تكون المعيدة وظهور الطبقات الجنينية
مقدمة لعلم الاجنة
الأحياء الجزيئي
مواضيع عامة في الاحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
الغدد
مواضيع عامة في الغدد
الغدد الصم و هرموناتها
الجسم تحت السريري
الغدة النخامية
الغدة الكظرية
الغدة التناسلية
الغدة الدرقية والجار الدرقية
الغدة البنكرياسية
الغدة الصنوبرية
مواضيع عامة في علم وظائف الاعضاء
الخلية الحيوانية
الجهاز العصبي
أعضاء الحس
الجهاز العضلي
السوائل الجسمية
الجهاز الدوري والليمف
الجهاز التنفسي
الجهاز الهضمي
الجهاز البولي
المضادات الحيوية
مواضيع عامة في المضادات الحيوية
مضادات البكتيريا
مضادات الفطريات
مضادات الطفيليات
مضادات الفايروسات
علم الخلية
الوراثة
الأحياء العامة
المناعة
التحليلات المرضية
الكيمياء الحيوية
مواضيع متنوعة أخرى
الانزيمات
الاحياء المجهرية المولدة للدهون Oleaginous Microorganisms
المؤلف:
د.زهرة محمود الخفاجي
المصدر:
موسوعة الحياة
الجزء والصفحة:
31-5-2019
2656
+
-
20
الاحياء المجهرية المولدة للدهون Oleaginous Microorganisms
احياء تنتج الدهون وتكون ضمن مجاميع ميكروبية مختلفة كما في الجدول التالي ، ويمكن ان تساند عمليات انتاج الدهون التقليدية لسد الحاجة .
أما البكتريا فاستعمالها قليل وتستعمل منها أجناس Mycobacterium ، Corynebacterium ، Nocardia وأغلب الدهون البكترية تميل للتحلل مؤدية الى إنتاج مواد مثيرة للحساسية او سامة . ولكن من البكتريا المستعملة للإنتاج التجاري أحد سلالات جنس Arthrobacter التي تستهلك الهيدروكربونات او الكلوكوز وتصل نسبة الدهون المتجمعة الى 80 % من الوزن ، وتشكل Triacylglycerols حوالي 90 % من الدهون المنتجة ، وتكون نسبة الحوامض الدهنية غير المشبعة حوالي 50 %، وتصل إنتاجية البكتريا الى 12.5 - 14 غم من الدهون عند استعمال 100 غم من الكلوكوز .
أما دهون الفطريات والخمائر فتحوي على 80 - 90 % من الكليسريدات الثلاثية . والمنتجة من الخمائر لها مديات انصهار مشابه لزبدة الكاكاو وتحوي على كميات مختلفة من الأحماض الدهنية كما موضحة في الجدول الآتي :
والملاحظ في الجدول أعلاه ان الحوامض الدهنية تغطي مدى واسعاً يشابه الموجود في الزيوت النباتية . وتنتج الطحالب المجهرية Microalgae الدهون التي قد تكون ذات مواصفات خاصة . والجدول التالي يوضح أهم الحوامض الدهنية ونسبها وأهم الطحالب المجهرية المستعملة للإنتاج
الاكثر قراءة في البكتيريا
اخر الاخبار
اخبار العتبة العباسية المقدسة
الآخبار الصحية
مواضيع ذات صلة
(نوافذ).. إصدار أدبي يوثق القصص الفائزة في مسابقة الإمام العسكري (عليه السلام)
قسم الشؤون الفكرية يصدر مجموعة قصصية بعنوان (قلوب بلا مأوى)
قسم الشؤون الفكرية يصدر مجموعة قصصية بعنوان (قلوب بلا مأوى)
