بكتريا اللبن

المؤلف : أ.د. علي احمد الشحات

المصدر : الالبان ومنتجاتها واهميتها في تغذية الانسان

الجزء والصفحة : ص 117-118

2024-10-15

المزيد

طرق حفظ اللبن

المؤلف : أ.د. علي احمد الشحات

المصدر : الالبان ومنتجاتها واهميتها في تغذية الانسان

الجزء والصفحة : ص 121-131

2024-10-15

المزيد

الألبان المتخمرة وأهميتها في تغذية الإنسان

المؤلف : أ.د. علي احمد الشحات

المصدر : الالبان ومنتجاتها واهميتها في تغذية الانسان

الجزء والصفحة : ص 135-141

2024-10-15

المزيد

منتجات اللبن الدهنية (القشدة)

المؤلف : أ.د. علي احمد الشحات

المصدر : الالبان ومنتجاتها واهميتها في تغذية الانسان

الجزء والصفحة : ص 145-151

2024-10-15

المزيد

منتجات اللبن الدهنية (الزبد)

المؤلف : أ.د. علي احمد الشحات

المصدر : الالبان ومنتجاتها واهميتها في تغذية الانسان

الجزء والصفحة : ص 151-153

2024-10-15

المزيد

منتجات اللبن الدهنية (السمن)

المؤلف : أ.د. علي احمد الشحات

المصدر : الالبان ومنتجاتها واهميتها في تغذية الانسان

الجزء والصفحة : ص 154-157

2024-10-14

المزيد

المنتجات الثانوية في صناعة الألبان

المؤلف : أ.د. علي احمد الشحات

المصدر : الالبان ومنتجاتها واهميتها في تغذية الانسان

الجزء والصفحة : ص 161-165

2024-10-14

المزيد

الجبن.. أهم أصنافه وقيمته الغذائية

المؤلف : أ.د. علي احمد الشحات

المصدر : الالبان ومنتجاتها واهميتها في تغذية الانسان

الجزء والصفحة : ص 169-172

2024-10-14

المزيد