علم الكيمياء
تاريخ الكيمياء والعلماء المشاهير
التحاضير والتجارب الكيميائية
المخاطر والوقاية في الكيمياء
اخرى
مقالات متنوعة في علم الكيمياء
كيمياء عامة
الكيمياء التحليلية
مواضيع عامة في الكيمياء التحليلية
التحليل النوعي والكمي
التحليل الآلي (الطيفي)
طرق الفصل والتنقية
الكيمياء الحياتية
مواضيع عامة في الكيمياء الحياتية
الكاربوهيدرات
الاحماض الامينية والبروتينات
الانزيمات
الدهون
الاحماض النووية
الفيتامينات والمرافقات الانزيمية
الهرمونات
الكيمياء العضوية
مواضيع عامة في الكيمياء العضوية
الهايدروكاربونات
المركبات الوسطية وميكانيكيات التفاعلات العضوية
التشخيص العضوي
تجارب وتفاعلات في الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
مواضيع عامة في الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء الحرارية
حركية التفاعلات الكيميائية
الكيمياء الكهربائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع عامة في الكيمياء اللاعضوية
الجدول الدوري وخواص العناصر
نظريات التآصر الكيميائي
كيمياء العناصر الانتقالية ومركباتها المعقدة
مواضيع اخرى في الكيمياء
كيمياء النانو
الكيمياء السريرية
الكيمياء الطبية والدوائية
كيمياء الاغذية والنواتج الطبيعية
الكيمياء الجنائية
الكيمياء الصناعية
البترو كيمياويات
الكيمياء الخضراء
كيمياء البيئة
كيمياء البوليمرات
مواضيع عامة في الكيمياء الصناعية
الكيمياء الاشعاعية والنووية
امتصاص الأشعة فوق البنفسجية للأحماض الأمينية
المؤلف:
د. طارق يونس احمد / د. لؤي عبد علي الهلالي
المصدر:
الكيمياء الحياتية
الجزء والصفحة:
ج 1 ص 116
2023-11-12
1798
أن الأحماض الأمينية لا تمتص الضوء المرئي Visible light لذلك فهي عديمـــة اللـــون الأحماض الأمينية الأروماتية التربتوفان والتايروسين والفينايل (ألانين الأشعة فوق البنفسجيــة (الشكل 11-5) عند طول موجي بين 260 - 280 نانوميتر ويعود معظم امتصاص البروتينات في الأشعة فوق البنفسجية الى وجود التربتوفان كونه يحتوي على حلقة الأندول مرتبطة بمجموعة المثيلين ( Methylene (-CH2 وبالتالي زيادة إلكترونات باي (π) والتي تمتص بقوة الأشعة فوق البنفسجية وتكون لها معامل حيود عالي (معامل الامتصاص المولاري ε ) (الذي يعطي مؤشر على قابلية المركب لامتصاص الضوء واستناداً الى قانون بیرلامبرتcl ε A= عند قيمة M-1 cm-1 6400 وله طول موجي لأعلى امتصاص عند 280 نانوميتر ويأتي بعده الحامض الأميني التايروسين له معامل امتصاص مولاري عند قيمة M-1 cm-1 1400 وأعلى امتصاص عند طول موجي 274 نانوميتر ثم الفينايل ألانين الذي لديه طول موجي لأعلى امتصاص عند 256 نانوميتر ومعامل امتصاص مولاري عندM-1 cm-1200