الصفة

قمح

شيلم

شعير

شوفان

التغليف (عارية اومغطاة البذور)

عارية ونادرا مغطاة الا ان العصافات غير ملتحمة.

عارية

مغطاة وملتحمة بالعصافات ونادرا ما تكون عارية

مغطاة وغير ملتحمة بالعصافات ونادرا ما تكون عارية

الشكل

بيضاوية، متطاولة بيضاوية

متطاولة مدببة القاعدة

متطاولة مدببة الطرفين

 متطاولة، رفيعة والحبوب المغطاة مغزلية الشكل مدببة القمة

سطح العصافة

معرق ومضلع

-

الاعصاب او العروق واضحة طولية

ملساء

خصلة الزغب

موجودة على الطرف العلوي وتختلف الكثافة بحسب الصنف

موجودة ايضا على الطرف العلوي

غير موجودة

موجودة على كامل سطح الحبة

الاخدود

عريض

عميق قليل العرض

عريض

عريض

سطح الحبة

ناعم املس

متجعد قليلا

املس او متجعد قليلا

مغطى بشعر يزول بسرعة

لون الحبوب

ابيض ، اصفر ، احمر

اخضر، زيتي ونادرا اصفر بني

اصفر ،اخضر ، اسود ابيض

ابيض، اصفر ، رمادي