العديدات من أحاديات السكريدات مركبات مهمة فيزيولوحيا

تتشكل مشتقات التريوز (السكريات ثلاثية الكربون) خلال عمليات التقويض الأيضى للجلوكوز في مسار نحلل السكر. كما تتشكل مشتقات التريوزات والتتروزات (الرباعية) والنتتوزات (الخماسية) والسكر سباعي الكربون (سيدوهبتولوز Sedoheptulose) في أثناء تحطيم الجلوكوز في مسار فسفات البنتوز. وتعد السكريات الخماسية (البنتوزات) مكونات مهمة في النوكليوتيدات وفي الاحماض النووية وفي الكثير من التمائم الإنزيمية (الجدول 15-2). ومن أكثر السكريات السداسية (الهكسوزات) أهمية من الناحية الفيزيولوجية: الجلوكوز والجالاكتوز والفركتوز والمانوز (الجدول 15-3).

يعرض (الشكل 15-8) بنى السكريات الألدوزية ذات الاهمية الكمميائية الحيوية. ويبين (الشكل 15-7) خمسة سكريات كيتوزية لها أهمية في الايض. كما تحظى المشتقات الحمضية الكربوكسيلية للجلوكوز بأهمية خاصة مثل D— جلوكورونات (المهم في تشكيل الجلوكورونيد وهو يوجد في الجليكوز أمينو جليكانات) ومشتقاته الأيضية مثل L- ايدورونات (L-iduronate) (الموجود في الجليكوز امينوجليكانات (الشكل 15-9) وL – جولونات (L-guonate) (وهي عنصر في مسار الحمض اليوروني. انظر الشكل 22-4).

الشكل 15-6: التصاوغ الصنوي (الإبيميري) للجلوكوز

الشكل 15-7: امثلة عن الكيتونات ذات الاهمية الفيزيولوجية.

الشكل 15-8: العلاقات البنيوية للألدوزات، السلسلة D، ذات الأهمية الفيزيولوجية. لا يحظى D- تريوز بأهمية فيزيولوجية. تتشكل السلسلة نظرياً بإضافة وحدة CH₂O إلى الزمرة CHO- في السكر.