أقرأ أيضاً
التاريخ: 20-4-2021
1717
التاريخ: 20-4-2021
1246
التاريخ: 20-4-2021
2352
التاريخ: 20-4-2021
1136
|
محتوى جذور البطاطا الحلوة من البروتين
تختلف أصناف وسلالات البطاطا كثيرا في محتواها من البروتين. وفيما يلي أمثلة لمدى التباين الذي وجد بين الأصناف في بعض الدراسات:
١- تراوحت نسبة البروتين ( على أساس الوزن الجاف ) في 99 صنفا من البطاطا ، من 1٫73٪ في الصنف 235 NC إلى 9.14٪ في الصنف بورتوريكو Puerto Rico. وتبين من تحليل الأحماض الأمينية وجود نقص واضح في الحامض الأميني تريبتوفان tryptophan، والأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت، إلا أن الأحماض الأمينية الضرورية الأخرى كانت موجودة بوفرة.
۲- تراوحت نسبة البروتين (على أساس الوزن الرطب) في 75 صنفا وسلالة تربية اختبرت في مصر من 0.45٪ إلى 1.06٪. وقد تراوحت النسبة من 0.61%- 0.78٪ في الصنف 17 – 8 ( منجاوي )، ومن 0٫48٪ - 0,68٪ في الصنف مبروكة.
٣- تراوحت نسبة البروتين ( على أساس الوزن الجاف ) في 16 صنفا وسلالة من 4,17 ٪- 6٫51 ٪. ووجد أن نسبة البروتين تقل بمقدار 0٫0067 ٪ يوميا، إلا أن معدل الزيادة في المحصول كان ثلاثة أمثال معدل النقص في نسبة البروتين، وهو ما يدل على أن الحصاد المبكر بغرض زيادة نسبة البروتين.. ليس إجراء عمليا، أو اقتصاديا.
|
|
صنع الذكريات والتفكير يدمر الدماغ.. دراسة تشرح السبب
|
|
|
|
|
بركان ينفت الذهب في أقصى جنوب الأرض.. ما القصة؟
|
|
|
|
خلال الأسبوع الحالي ستعمل بشكل تجريبي.. هيئة الصحة والتعليم الطبي في العتبة الحسينية تحدد موعد افتتاح مؤسسة الثقلين لعلاج الأورام في البصرة
|
|
على مساحة (1200) م2.. نسبة الإنجاز في مشروع تسقيف المخيم الحسيني المشرف تصل إلى (98%)
|
|
تضمنت مجموعة من المحاور والبرامج العلمية الأكاديمية... جامعتا وارث الأنبياء(ع) وواسط توقعان اتفاقية علمية
|
|
بالفيديو: بعد أن وجه بالتكفل بعلاجه بعد معاناة لمدة (12) عاما.. ممثل المرجعية العليا يستقبل الشاب (حسن) ويوصي بالاستمرار معه حتى يقف على قدميه مجددا
|