أقرأ أيضاً
التاريخ: 27-9-2020
2022
التاريخ: 3-7-2022
1414
التاريخ: 11-12-2020
9989
التاريخ: 1-7-2022
1312
|
عمليات التداول
يدرج الخيار الذي يؤكل طازجا على أساس الحجم والشكل والمظهر العام. أما خيار التخليل.. فيدرج على أساس الحجم ، مع أخذ الشكل والمظهر العام في الاعتبار أيضا.
التخزين
تخزن ثمار الخيار في درجة حرارة تتراوح من 7 - 10 م، مع رطوبة نسبية من 90 - 95 . وتحتفظ الثمار بنضارتها تحت هذه الظروف لمدة 10 - 14 يوما. وتتعرض الثمار الإصابة بأضرار البرودة إذا حزنت في درجة حرارة تقل عن ۷ م لمدة أكثر من يومين. وتظهر هذه الأضرار على شكل بقع مائية، ونقر، وانهيار بأنسجة الثمرة، كما تتحلل أنسجة الثمرة بسرعة بعد إخراجها من المخزن. ويؤدي تخزين الثمار- في درجة حرارة تزيد على ۱۰م - إلى سرعة اصفرارها، ويبدأ التغير في اللون في غضون يومين، وتزداد سرعته إذا وجدت ثمار تفاح ، أو غيرها من الثمار المنتجة للإيثلين مع الخيار في المخزن. أما الرطوبة النسبية العالية .. فترجع أهميتها إلى منع انكماش الثمار بسرعة أثناء التخزين.
|
|
منها اللوز.. أطعمة تساعدك على النوم بشكل أفضل
|
|
|
|
|
علماء: وشاح الأرض قد يحتوي على ثروة من "المعادن الخضراء"
|
|
|
|
العتبة العباسية تطلق المسابقة القرآنية الفرقية السادسة في بغداد
|
|
السيد الصافي يقدم المحاضرة الرمضانية التاسعة في شرح دعاء أبي حمزة الثمالي
|
|
جناح العتبة العباسيّة المقدسة يجري قرعة التشرف براية مرقد أبي الفضل العبّاس (عليه السلام)
|
|
الملحق الثقافي العراقي يطّلع على جناح العتبة العبّاسيّة المقدّسة في معرض طهران
|