اصناف الشمام المزروعة في مصر

تتبع هذه الأصناف البستانية الصنف النباتي C. melo var. Aegyptiacus

1- شهد الدقي:

من الأصناف المحلية التي استنبطت بواسطة شعبة بحوث الخضر - وزارة الزراعة ، يتحمل النقل والتخزين ، الثمار بيضاوية مستطيلة لونها الخارجي بني ضارب إلى الحمرة (نحاسي) وبه تعاريق شبكية . اللب برتقالي داكن يتراوح سمكه من 2 - 2٫5 سم ، به نسبة مرتفعة من المواد الصلبة الذائبة الكلية. يوصي بزراعته.

2- أناناس الدقي:

من الأصناف المحلية التي أنتجتها شعبة بحوث الخضر. ثماره مستديرة تقريبا كبيرة الحجم، شبكية لونها برتقالي ضارب إلى الحمرة. اللب أبيض اللون ذو قمة برتقالية نكهته جيدة ، وحلو المذاق . ويتراوح سمكه من 3 - 3٫5 سم . يراعى حصاده قبل اكتمال انفصال الثمرة عن النبات حتى يتحمل عمليات التداول بعد الحصاد ، ويوصي بزراعته.

3- الإسماعيلاوي:

الثمار متوسطة إلى كبيرة الحجم توجد بها سرة غالبا في طرفها الزهري. جلد الثمرة شبكي بدرجة قليلة، أخضر اللون به بقع صفراء، وتوجد عليه تعرجات، وخطوط صفراء ، اللب أبيض ضارب إلى الخضرة سميك، وحلو المذاق.

4 - قاهرة 3:

من الأصناف المحلية التي استنبطت في كلية الزراعة - جامعة القاهرة ، تكون الثمار مستطيلة ، يبلغ متوسط وزنها 2 كجم ، جلد الثمرة شبكي بدرجة قليلة جدا أصفر اللون به بقع خضراء ومبعثرة ، وقليل التضليع ، اللب أبيض اللون ، حلو المذاق ، تصل فيه نسبة المواد الصلبة الذائبة الكلية الى 12٫5 ٪ ، مقاوم لمرض البياض الدقيقي .

5- قاهرة 6:

من الأصناف المحلية الأخرى التي استنبطت في كلية الزراعة - جامعة القاهرة، تكون الثمار كروية الشكل يبلغ متوسط وزنها 1 كجم ، جلد الثمرة أبيض كريمي أملس، واللب أبيض ذو نكهة ممتازة تصل فيه نسبة المواد الصلبة الذائبة الكلية إلى حوالي 17٪.

ومن الأصناف المحلية الأخرى : الوراقي ، والباسوسي ، والفلسطيني ، وكوز العسل ، و كفر حكيم . تعتبر هذه الأصناف أقل أهمية من الأصناف التي سبق ذكرها ، وهي إما أخذه في الاندثار ، وإما اندثرت بالفعل ، ولا يوصي بزراعة أي منها.