ثاني أكسيد الكربون :

‏عرف ثاني اكسيد الكربون ، بشكله السائل والصلب ، منذ اكثر من قرن ورغم انه انتج صلباً منذ عام 1835 ‏، فانه في شكله هذا لم بحظ بأهمية صناعية حتى عام ١924 ‏، عندما استخدم لأول مرة في التبريد ، وما زال يستخدم لهذا الغرض . بلغ اجمالي انتاجه التجاري ، بأشكاله الغازية والسائلة والصلبة ، في عام 1981 ‏، مقدار 3.6 ‏، ⁶10  طناً .

‏استخداماته : يستخدم ثاني أكسيد الكربون في شكله الصلب بصورة رئيسية للتبريد ، وتجميد المثلجات (Ice Cream) ، واللحوم ، والمواد الغذائية الاخرى . ومن ميزاته الاضافية انه يخفف ، عند الضغط الجوي ، من افساد جراثيم اللحوم والمواد الغذائية . وهو في شكله الصلب مهم كمصدر لثاني أكسيد الكربون من اجل الكتل الغازية الخاملة ، واحيانا لكربنة المشروبات الغازية . وله كثير من الاستخدامات الاخرى المختصة ، كتبريد مسامير الالومنيوم للبرشمة واجزاء توافق الانكماش في الآلات . واوسع منفذ له في شكله السائل هو كربنه المشروبان الغازية . وهو مهم امضا كمادة ‏مخمدة للحريق . ومستخدم في شكله الغازي كثيراً في الصناعة الكيميائية ، كما في تصنيع حمض السالسيليك ( الفصل 40 ) .

‏بتفوق ثاني اكسيد الكربون على الحموض العادية في معادلا القلويات ، نظرا لسهولة نقله في نكله الصلب ، وطبيعته غير الاكالة ، وخفا وزنه . ويعادل من الناحية الكيميائية اكثر من ضعفي وزنه في حمض الكبريت وحوالي خمساً اضعاف وزنه في حمض كلور الماء . وهو اخيراً يحظى بالقبول من اجل التحكم بقيمة الـ PH في المياه المهدورة بعد استخدامها ، وهي مسألة دار الحديث حولها على مدى سنوات .

‏وفيما يتعلق بتبريد المواد الغذائية ، فإن ثاني أكسيد الكربون الصلب ، هو في الدرجة الاولى ، مادة نقل مبردة . ولا يمكن ان تعذى فوائده الى عامك واحد ، لكنها تنشأ من جفافه ، وارتفاع وزنه النوعي نسبيا ، وتأثير الممتاز في التبريد ، وانخفاض درجا حرارته ، والفعل العازل والتجفيفي للغاز المتولد . وعموما يمكن لـ 450 ‏كغ من ثاني اكسيد الكربون الصلب ان تبرد عربة عادية في رحلة عبر قارية على الخطوط الحديدية دون تجديد للشحنة . وللمقارنة بين خواص ثاني اكسيد الكربون والجليد المائي انظر الجدول 1 ‏- 1 التالي :

‏الجدول 1-1 ‏. مقارنة الخواص الفيزيائية لثاني اكسيد الكربون الصلب والجليد المائي .

توزعت استخدامات ثاني اكسيد الكربون بجميع اشكالها ، التجارية والمقيدة ، كما يلي : 40 % لإنتاج اليوريا ، و 35 % لتكييف الضغط في ابار الزيت من اجل الاستخراج الثانوي للزيت ، و 10% لاستخدامات التبريد و 5 ‏% للمرطبات الغذائية 10% لاستخدامات شتى .