كان دأب بني إسرائيل ان يطلبوا من موسى (عليه السلام) حاجات كثيرة ، ومن تلك الطلبات أنهم أرادوا تحسين طعامهم من المن والسلوى إلى انواع الحبوب والبقول ، ولقد حكى الله قصتهم بقوله سبحانه : {وَإِذْ قُلْتُمْ يَا مُوسَى لَنْ نَصْبِرَ عَلَى طَعَامٍ وَاحِدٍ فَادْعُ لَنَا رَبَّكَ يُخْرِجْ لَنَا مِمَّا تُنْبِتُ الْأَرْضُ مِنْ بَقْلِهَا وَقِثَّائِهَا وَفُومِهَا وَعَدَسِهَا وَبَصَلِهَا} [البقرة : 61] ، والحبوب والبقول الواردة في الآية معروفة ، ما عدا (فومها) فما هو الفوم ؟ لقد ظنه البعض أنه (الثوم) والواقع انه القمح والحنطة ، وهو من أغنى الحبوب قيمة غذائية ، لاحتوائه على كل المواد اللازمة لجسم الإنسان ، وهي النشويات والبروتينات والاملاح إضافة إلى الفيتامينات الموجودة في قشرة الحبة ، ومسحوقها هو النخالة .

جاء في (المعجم الوسيط) : الفومة : السنبلة ، والفومة : الحبة مما يخبز.