المحصول الزراعي وانواع المحاصيل الزراعية

‏المحصول الزراعي هو كل نبات يزرع ليجنى وينتفع منه في تغذية الإنسان أو الحيوان أو في مختلف الصناعات والحاجات.

‏والمحاصيل الزراعية النافعة تكون على شكلين:

‏فهي إما (حقلية) وهي التي تزرع على مقياس كبير في الحقول ذات المساحة الواسعة.

‏واما (خضرية) وهي التي تزرع على مقياس صغير في البساتين ذات المساحات المحدودة، ويتبع فيها نظام الزرع على نطاق ضيق وتحتاج إلى عناية ‏وجهود خاصة.

‏كما أن لها مؤلفات خاصة ومثلها للمحاصيل الشجرية والزهرية والحرجية.... التي لكل منها أماكن ومساحات وأساليب يبحث عنها في مؤلفاتها ‏الخاصة.

‏وليس من اليسير إيجاد حل فاصل بين المحاصيل الحقلية والخضرية في بعض الأحيان.

‏فقد يعتبر أحد المحاصيل (حقليا) إذا زرع على مقياس واسع في الحقول الكبيرة كالبطاطا والبصل واللوبياء وغير لذلك، و(خضريا) إذا زرع على مقياس ضيق في البساتين الصغيرة كالنباتات المذكورة نفسها وأمثالها.

‏تقسم المحاصيل حسب عدة اعتبارات:

فهي أولا: تقسم بحسب الاستعمال إلى:

‏1- محاصيل حبية (حبوب-غلال) : وتشمل القمح والشعير والشيلم والشوفان والذرة الصفراء والذرة البيضاء وذرة المكانس والدخن الرز، مما يتبع الفصيلة النجيلية.

2- ‏محاصيل قرنية (قطاني) : وتشمل الفول والعدس والحمص والترمس والماش والكرسنة والجلبانة والبيقية والحلبة واللوبياء والصويا، مما يتبع الفصيلة القرنية.

‏3- محاصيل ليفية: وتشمل القطن والقنب والكتان.

‏4- محاصيل سكرية: وتشمل الشوندر السكري وقصب السكر.

5- ‏محاصيل زيتية: وتشمل السمسم وفستق العبيد وبزر الكتان والصويا والخروع وعباد الشمس.

6- ‏محاصيل عطرية: وتشمل التبغ والكمون واليانسون.

‏7- محاصيل صباغيه: وتشمل الحناء والنيلة والخشخاش والسماق، وليس منها في بلاد الشام سوى السماق.

8- ‏محاصيل علفية: وتشمل نباتات المروج والمراعي كالفصفصة والبرسيم ‏والشوندر العلف والنفل على اختلاف أنواعه وغيرها.

9- ‏محاصيل درنية (عسقولية): وتشمل البطاطا واللفت والجزر وامثالها إذا زرعت في مقياس واسع .

١0‏- محاصيل خضرية: وتشمل البطيخ الأحمر والأصفر والبصل والقزح وامثالها التي تزرع في الحقول الواسعة على انها من الخضراوات.

ثانيا : تقسم بحسب زمن الزرع إلى:

‏(محاصيل صيفية): وهي التي تزرع في بدء تغير الطقس من البرودة إلى الحرارة أي منذ أوائل آذار ويمتد زمن زرعها إلى نيسان وحتى أواخر أيار، وتمضي مدة حياتها - كل صيف وبعض الخريف وهي أمثال الذرة والقطن والتبغ والشوندر والقنب والبطاطا والبطيخ والسمسم وغيرها.

‏والى (محاصيل شتوية): وهي التي تزرع في بدء الطقس من الحرارة إلى البرودة أي منذ أوائل أيلول ويمتد زمن زرعها إلى تشرين الأول وتشرين الثاني حتى أواخر كانون الأول، وتمضي مدة حياتها في كل الشتاء وأكثر الربيع وهي أمثال: القمح والشعير، والكتان والفول، والعدس والكرسنة، والجلبان والبرسيم وغيرها.

‏والتبكير أو التأخير في أزمنة الزرع تابع إلى حالة الإقليم: فالمحاصيل الصيفية يبكر بزرعها في الأقاليم الحارة التي لا يخشي فيها كثير من صقيع الربيع كما هو الحال في غور الأردن وسواحل بلاد الشام... ويؤخر زرعها في الأقاليم ‏الباردة التي يخشى فيها الصقيع المذكور كما هو الحال في السهول الداخلية والهضاب المرتفعة من بلاد الشام.

‏والمحاصيل الشتوية يبكر بزرعها في الأقاليم الباردة التي يخشى فيها من الصقيع المذكور كما هو الحال في السهول والهضاب المذكورة أيضاً لكي تنبت وتنمو قبل مداهمة برد الشتاء وجليده، ويؤخر زرعها في الأقاليم الحارة كما في السهول الساحلية والأغوار الدافئة.

‏إن تنوع مواسم المحاصيل إلى شتوية وصيفية وأحيانا إلى ربيعية (كما في الحمص) وخريفية (كما في الذرة) ليس له دخل بالمدة التي تمكثها هذه المحاصيل.. فكل موسم منها يأخذ مما قبله أو مما بعده من المواسم المختلفة الأقاليم والأتربة بين أن تكون حارة أو باردة أو بين بين.

‏وعلى كل حال التبكير في الزرع أولى من التأخير ما لم يخش الجفاف في الخريف أو يخشى الصقيع في الربيع.

‏وسنتبع نحن في كتابنا التقسيم بحسب الاستعمال لأن فيه محاصيل ذات صفات متشابهة وأعمال زراعية متقاربة هي أنسب للبحث وأدعى للاطلاع من تقسيم آخر.