أقرأ أيضاً
التاريخ: 2023-05-04
811
التاريخ: 10-7-2016
10280
التاريخ: 12-1-2016
3787
التاريخ: 2023-05-04
902
|
مراحل نمو ونضج ثمار البلح
تجتاز ثمار البلح نموها ونضجها خمسة مراحل مميزة:
المرحلة الأولى: مرحلة النمو البطيء وتعقب الإخصاب مباشرة وتظل فيها الثمار بطيئة النمو تميل إلى الاستدارة ولا يتجاوز قطر الثمرة في نهاية هذه المرحلة ١/٢ سم.
المرحلة الثانية: مرحلة النمو السريع وتعرف بطور القمري وفيها تنمو الثمرة في الحجم وتزداد في الوزن بسرعة كبيرة جدًا وتنتهي هذه المرحلة ببلوغ الثمرة أقصي حجم ووزن لها ولكنها مازالت تتميز بلونها الأخضر.
المرحلة الثالثة: مرحلة الخلال ويبدأ مع بلوغ الثمرة لأقصى حجم ووزن لها. وفى خلال هذا الطور يختفي اللون الأخضر ويحل محله اللون الأصفر بدرجاته المختلفة أو الأحمر أو خليط اللونين – حسب الأصناف – ويطلق على هذا الطور من النضج (البسر) وهو الذى تؤكل فيه ثمار بعض الأصناف مثل السمانى، والزغلول والحيانى ولكن هناك عدد كبير من الأصناف تظل قابضة حتى نهاية هذا الطور من النضج (البسر).
المرحلة الرابعة: مرحلة الرطب وتبدأ عندما تأخذ قمة الثمرة في النضج فترطب وتلين وتفقد اللون الأصفر أو الأحمر وتتحول إلى اللون الأسود أو البني الداكن المميز للصنف عند تمام نضجه. وفى هذا الطور من النضج تستهلك معظم الأصناف طازجة أو بعد تجفيفها وحفظها مثل السيوي، العجلانى، العمرى، الأمهات. أما ثمار الزغلول فيتحتم استهلاكها في المرحلة الثالثة حيث تتعرض الثمار للتخمر بعد ذلك.
المرحلة الخامسة: مرحلة التمر وهو الطور الذي تترك فيه الثمرة التامة النضج حتى تجف تمامًا لدرجة تمكن من حفظها لمدة طويلة بدون أن تتلف وفى هذه المرحلة تفقد الثمار معظم رطوبتها كما في أصناف البلح الجاف (التمور) بمحافظة أسوان.
|
|
حمية العقل.. نظام صحي لإطالة شباب دماغك
|
|
|
|
|
إيرباص تكشف عن نموذج تجريبي من نصف طائرة ونصف هليكوبتر
|
|
|
|
مدارس العميد.. بين مطالب التوسع وإمكانية القبول
|
|
قسم التطوير ينظم دورة "المهارات الأساسية لبرنامج الأكسل"للمنتسبين
|
|
في بغداد قسم الشؤون الفكرية يشارك في تكريم مجموعة من الطالبات المتفوقات
|
|
العتبة العباسية تكرم الفائزين في مسابقة ذكرى ولادة الإمام الرضا (عليه السلام)
|